Uống sữa đậu nành có giảm cân không, giảm cân uống sữa đậu nành được không luôn là một chủ đề được quan tâm bởi rất nhiều người. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng sữa đậu nành không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn có khả năng giảm cân và cải thiện sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng FITI tìm hiểu xem giảm cân có nên uống sữa đậu nành và tại sao sữa đậu nành được xem là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mục lục
Thành phần trong sữa đậu nành
Trước khi tìm hiểu uống sữa đậu nành có giảm cân không thì hãy cùng trả lời câu hỏi trong sữa đậu nành có những thành phần gì. Sữa đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một bảng tham khảo về hàm lượng các chất dinh dưỡng trong một ly sữa đậu nành (240ml)
- Protein: 7-9g
- Chất béo: 4-5g
- Carbohydrate: 4g
- Chất xơ: 2-3g
- Canxi: 300mg
- Sắt: 1-1,5mg
- Kali: 180mg
- Magiê: 24mg
- Natri: 100mg
Uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Cùng FITI đi giải đáp uống sữa đậu nành có giảm cân không qua nội dung dưới đây nhé.
Lượng calo trong các thành phẩm làm từ đậu nành
Lượng calo trong các sản phẩm làm từ đậu nành có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần được bổ sung thêm. Bạn có thể tham khảo về lượng calo trong một số sản phẩm làm từ đậu nành phổ biến mà FITI chia sẻ dưới đây để biết được uống sữa đậu nành có giảm cân không.
- Sữa đậu nành không đường: khoảng 80-90 calo/ly (240ml)
- Sữa đậu nành có đường: khoảng 100-140 calo/ly (240ml)
- Đậu phụ (tofu): khoảng 70-80 calo/100g
- Tempeh: khoảng 190-200 calo/100g
- Natto: khoảng 180-200 calo/100g
- Miso: khoảng 56-59 calo/1 muỗng canh (15g)
Lợi ích dinh dưỡng từ đậu nành
Đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như sau:
- Cung cấp protein: Đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu protein thực vật và là một sự thay thế tốt cho thịt. Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa tế bào trong cơ thể.
- Cung cấp chất xơ: Đậu nành cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cung cấp các khoáng chất và vitamin: Đậu nành chứa nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng như canxi, sắt, kali, magie, vitamin B và E.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Đậu nành có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường nhờ vào các chất chống oxy hóa và chất chống viêm có trong nó.
- Giảm cân: Đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ, giúp cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói, từ đó giúp giảm cân.
- Giúp kiểm soát hormone: Đậu nành có chất isoflavon, có thể giúp cân bằng hormone và giúp giảm các triệu chứng của tiền mãn kinh ở phụ nữ.
- Giúp tăng cường sức đề kháng: Đậu nành có chất isoflavon và saponin, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm.
Uống sữa đậu nành có bị béo hay không?
Sữa đậu nành thường có ít chất béo hơn so với sữa bò và nhiều sản phẩm từ sữa bò. Tuy nhiên, sản phẩm sữa đậu nành có thể có thêm các chất làm ngọt, chất bảo quản, và đường để cải thiện vị trí thưởng thức. Những chất này có thể làm tăng lượng calo và đường trong sữa đậu nành.
Uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Uống sữa đậu nành có thể giúp giảm cân do nó có ít calo. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, hãy chú ý đến lượng đường và các chất béo có trong sản phẩm sữa đậu nành mà bạn sử dụng. Nếu có thể, nên chọn sữa đậu nành không đường thêm và không chất béo để hạn chế calo và tối đa hóa các lợi ích dinh dưỡng của đậu nành. Đồng thời không phải lo uống sữa đậu nành có giảm cân không.
Hướng dẫn uống sữa đậu nành đúng, hiệu quả
Uống sữa đậu nành có giảm cân không thì đã được FITI giải đáp rồi, vậy có mẹo nào giảm cân nhanh, đúng cách nhờ sử dụng sữa đậu nành không?
Uống sữa đậu nành với dung lượng vừa phải
Dẫu biết sữa đậu nành có nhiều công dụng cho sức khoẻ nhưng bạn cũng chỉ nên uống với số lượng và tần suất vừa phải. Uống sữa đậu nành với lượng vừa phải sẽ giúp bạn tận dụng được các lợi ích dinh dưỡng của sản phẩm mà không ảnh hưởng đến lượng calo và đường trong cơ thể. Thông thường, một lượng sữa đậu nành từ 200-250 ml mỗi ngày là đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng và giảm thiểu rủi ro ảnh hưởng đến cân nặng.
Không nên pha sữa đậu nành với nhiều đường
Để không lo uống sữa đậu nành có giảm cân không thì bạn nhớ là không nên pha sữa đậu nành với nhiều đường bởi những lý do sau:
- Đường là nguồn calo, khi pha quá nhiều đường vào sữa đậu nành sẽ làm tăng lượng calo trong mỗi lần uống. Điều này có thể góp phần vào tăng cân hoặc làm chậm quá trình giảm cân.
- Đường sẽ được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể và làm tăng đường huyết. Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì và các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch.
- Việc thêm quá nhiều đường vào sữa đậu nành có thể làm giảm lượng protein và các chất dinh dưỡng khác trong sữa đậu nành, giảm hiệu quả của việc sử dụng sữa đậu nành như một thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Uống sữa đậu nành khi buổi sáng
Uống sữa đậu nành vào buổi sáng là một cách tốt để bổ sung chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Việc uống sữa đậu nành vào buổi sáng cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ngăn ngừa cảm giác đói trong suốt buổi sáng, giúp bạn tập trung tốt hơn trong công việc và hoạt động hàng ngày.
Kết hợp uống sữa đậu nành với các biện pháp giảm cân khác
Nếu bạn muốn giảm cân, việc uống sữa đậu nành có thể là một phần của chiến lược giảm cân của bạn, nhưng không thể đứng một mình. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng một số biện pháp khác như:
- Giảm lượng calo uống trong một ngày.
- Tăng cường hoạt động thể chất.
- Ăn nhiều rau quả.
- Tránh ăn đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống có ga.
- Uống đủ nước.
Không uống sữa đậu nành khi buổi tối
Không có bằng chứng khoa học cụ thể nào cho thấy việc uống sữa đậu nành vào buổi tối có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người tiêu dùng hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có chứa đạm vào buổi tối.
Việc hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có chứa đạm vào buổi tối có thể giúp tránh tình trạng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể và hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Bởi vì sữa đậu nành có chứa đạm, nên việc uống nhiều sữa đậu nành vào buổi tối có thể gây áp lực lên các cơ quan tiêu hóa của cơ thể.
Cách làm sữa đậu nành tại nhà thơm ngon đơn giản
Nếu bạn còn chưa biết cách làm sữa đậu nành thơm ngon mà không lo uống sữa đậu nành có giảm cân không thì phải xem ngay công thức dưới đây của FITI nhé!
Nguyên liệu:
- 1 tách đậu nành khô
- 4 tách nước
- 1-2 muỗng đường/ mật ong
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt vani
Cách làm:
- Ngâm đậu nành khô trong nước từ 8 đến 12 giờ, sau đó rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm 4 tách nước vào máy xay, xay đậu nành và nước trong khoảng 2-3 phút cho đến khi đậu nành hoàn toàn tan ra và hỗn hợp trở nên mịn.
- Đun sôi hỗn hợp đậu nành đã xay với đường hoặc mật ong, muối và hạt vani trong nồi.
- Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa xuống và đun thêm khoảng 5-10 phút.
- Lọc hỗn hợp này qua một tấm vải hoặc giẻ mịn để tách bỏ cặn bã.
- Để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
Thực đơn giảm cân cùng sữa đậu nành
FITI chia sẻ đến bạn một thực đơn giảm cân trong vòng 1 tuần sử dụng sữa đậu nành.
Ngày 1:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả chuối
- Bữa trưa: Salad rau cải trộn với thịt gà và sốt vinaigrette
- Bữa tối: Thịt cá hấp với rau củ tươi
Ngày 2:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 trái táo
- Bữa trưa: Gà nướng với rau củ tươi
- Bữa tối: Súp hành tây và khoai tây
Ngày 3:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả cam
- Bữa trưa: Salad cà chua và dưa chuột với sốt mù tạt
- Bữa tối: Thịt bò xào cùng rau xà lách
Ngày 4:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 trái lê
- Bữa trưa: Gà xào hạt điều và rau củ tươi
- Bữa tối: Cải xào với đậu phụ
Ngày 5:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả cam
- Bữa trưa: Súp lơ xanh và cà rốt
- Bữa tối: Thịt heo nướng với rau xanh
Ngày 6:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 trái táo
- Bữa trưa: Súp cà chua và rau củ tươi
- Bữa tối: Cá hấp với rau xanh
Ngày 7:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả lê
- Bữa trưa: Salad rau cải trộn với thịt bò và sốt vinaigrette
- Bữa tối: Thịt gà nướng với rau xanh
Tác dụng phụ khi uống sữa đậu nành trong quá trình giảm cân
Nếu như uống sữa đậu nành có giảm cân không được thắc mắc nhiều bao nhiêu thì tác dụng phụ của loại sữa này là gì cũng được quan tâm không kém.
Đậu nành không thể làm tăng cơ
Đậu nành có chứa protein và các axit amin cần thiết để giúp phát triển cơ bắp. Tuy nhiên độ hiệu quả của nó trong việc tăng cơ không bằng với các nguồn protein khác như thịt, cá, trứng và sữa. Để tăng cơ, bạn cần phải tập thể dục đầy đủ, cung cấp đủ năng lượng và tiêu thụ đủ lượng protein chất lượng cao. Tuy nhiên, đậu nành vẫn là một nguồn protein tốt cho người tập thể dục và giúp duy trì cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
Đậu nành dễ khiến tăng cân
Nếu ăn quá nhiều đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành chứa nhiều đường và chất béo, có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, đối với sữa đậu nành nguyên chất không đường và ít chất béo, uống một lượng vừa phải không thể dẫn đến tăng cân.
Thực tế, sữa đậu nành có thể giúp bạn giảm cân vì nó có ít calo hơn so với sữa bò và cung cấp protein cần thiết giúp tăng cường cảm giác no và giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp uống sữa đậu nành với một chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể dục thường xuyên.
So sánh sữa đậu nành với các loại sữa được ưa chuộng hiện nay
Ngoài sữa đậu nành thì còn có rất nhiều loại sữa tốt, bổ sung dinh dưỡng, có loại còn hỗ trợ giảm cân. Để có cái nhìn rõ hơn về loại sữa này và uống sữa đậu nành có giảm cân không thì cùng phân tích với FITI nhé!
Sữa bò
Sữa đậu nành và sữa bò là hai loại sữa phổ biến được sử dụng trong dinh dưỡng con người. Dưới đây là một số điểm khác nhau giữa hai loại sữa này.
| Sữa đậu nành | Sữa bò | |
| Thành phần dinh dưỡng | Ít chất béo và cholesterol
Chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, kali, vitamin D, vitamin B12, và sắt. |
Chứa protein và nhiều chất béo hơn.
Cung cấp các vitamin và khoáng chất tương tự như sữa đậu nành, nhưng với hàm lượng khác nhau. |
| Ứng dụng | Giảm cân hoặc làm thay thế sữa bò cho những người có vấn đề về cholesterol. | Cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là cho trẻ em trong giai đoạn phát triển. |
| Đối tượng sử dụng | Lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay, người bị dị ứng với sữa bò, hoặc những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân. | Phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng của rất nhiều người, đặc biệt là ở những quốc gia nông nghiệp phát triển. |
Sữa hạnh nhân
| Sữa đậu nành | Sữa hạnh nhân | |
| Thành phần dinh dưỡng | Giàu protein, chất xơ, vitamin B12, vitamin D, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa như isoflavones. | Giàu chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, chứa vitamin E, canxi, magie, kali và chất chống oxy hóa. |
| Ứng dụng | Được sử dụng như một thay thế cho sữa bò và có thể được dùng trong nhiều món ăn và đồ uống như sữa chua, smoothie, bánh mì nướng, các loại kem, đậu phụ. | Thường được sử dụng làm đồ uống hoặc phụ gia cho các món ăn, có thể được sử dụng thay thế cho sữa động vật hoặc sữa đậu nành. |
| Đối tượng sử dụng | Thích hợp cho người ăn chay, người bị dị ứng sữa bò, người muốn giảm cân hoặc người có nhu cầu bổ sung protein và canxi. | Thích hợp cho người ăn chay, người bị dị ứng sữa bò, người muốn giảm cân hoặc người có nhu cầu bổ sung chất béo không bão hòa đơn và chất xơ. |
Sữa gạo
| Sữa đậu nành | Sữa gạo | |
| Thành phần dinh dưỡng | Giàu chất đạm và các vitamin nhóm B, cũng như isoflavon, một loại chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe phụ nữ. Tuy nhiên, sữa đậu nành không chứa canxi và vitamin D tự nhiên. | Giàu các loại vitamin và khoáng chất, nhưng không có đạm. Sữa gạo có chứa canxi và vitamin D nhưng ít hơn so với sữa bò |
| Ứng dụng | Được sử dụng như một thực phẩm thay thế sữa bò cho người ăn chay hoặc người bị dị ứng với sữa bò. Sữa đậu nành cũng thường được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chức năng như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm giảm cân. | Được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là trong món chè. Ngoài ra, sữa gạo cũng có thể được sử dụng như một thực phẩm thay thế sữa bò cho người ăn chay. |
| Đối tượng sử dụng | Phù hợp cho người ăn chay, người dị ứng với sữa bò hoặc người muốn giảm cân. | Phù hợp cho người ăn chay hoặc người không thể tiêu thụ đạm. |
Sữa dừa
| Sữa đậu nành | Sữa dừa | |
| Thành phần dinh dưỡng | Chứa ít chất béo và cholesterol, giàu protein, vitamin và khoáng chất như canxi, kali và sắt. | Có hàm lượng chất béo cao, đặc biệt là chất béo bão hòa, nhiều photpho, magiê và kali. |
| Ứng dụng | Thường được sử dụng như một loại thức uống bổ dưỡng và là một lựa chọn tốt cho người ăn chay, ăn kiêng hoặc không dung nạp lactose. | Thường được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh, có thể dùng làm nguyên liệu cho các loại kem và đồ uống. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc. |
| Đối tượng sử dụng | Thích hợp cho người ăn chay, người bị tiểu đường, người muốn giảm cân hoặc người không dung nạp lactose. | Thích hợp cho người muốn tăng cân, người theo chế độ ăn keto hoặc paleo và những người có làn da và tóc khô. |
Lưu ý khi uống sữa đậu nành giảm cân
Để sử dụng sữa đậu nành giảm cân mà không cần đau đầu suy nghĩ uống sữa đậu nành có giảm cân không thì lưu lại ngay những điều sau:
- Chọn sữa đậu nành không đường, không chất bảo quản và không thêm hương liệu.
- Dù là sữa đậu nành, việc sử dụng quá nhiều vẫn có thể dẫn đến tăng cân. Hạn chế sử dụng quá nhiều và tăng dần lượng sữa đậu nành khi cơ thể đã quen với nó.
- Việc uống sữa đậu nành giảm cân chỉ có hiệu quả khi kết hợp với hoạt động thể chất đều đặn. Bạn có thể tập luyện thể dục, đi bộ hoặc chạy bộ.
- Ngoài việc uống sữa đậu nành, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, bao gồm ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại thực phẩm giàu chất xơ.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về dinh dưỡng nào hoặc muốn tìm hiểu cách sử dụng sữa đậu nành giảm cân một cách hiệu quả, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
Giải đáp thắc mắc khi uống sữa đậu nành có giảm cân không
FITI sẽ cùng bạn giải đáp từng thắc mắc xoay quanh vấn đề uống sữa đậu nành có giảm cân không.
Uống sữa đậu nành đóng chai/đóng hộp có giảm cân không?
Uống sữa đậu nành đóng hộp cũng giống như sữa đậu nành tự làm, nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng với lượng calo thấp hơn so với sữa động vật và có thể giúp giảm cân nếu được sử dụng một cách hợp lý.
Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến thành phần và hàm lượng đường trong sản phẩm đóng hộp, nếu có thêm đường thì nó có thể làm tăng lượng calo và đánh mất hiệu quả giảm cân của sữa đậu nành. Do đó, bạn nên lựa chọn sữa đậu nành đóng hộp không đường hoặc ít đường, cũng như theo dõi lượng calo và đường bạn tiêu thụ từ các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo rằng bạn đang duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Uống đậu nành thường xuyên tốt hay không?
Uống sữa đậu nành thường xuyên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho người ăn chay hoặc có chế độ ăn ít đạm. Sữa đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, canxi, vitamin D, magiê, kali và chất xơ.
Ngoài ra, sữa đậu nành cũng giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nên uống sữa đậu nành đúng lượng, không nên uống quá nhiều vì nó có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như khó tiêu hóa, đau bụng, tiểu đường, và nhiễm khuẩn niệu đạo.
Có nên pha đường với sữa đậu nành không?
Không nên uống sữa đậu nành với đường nếu muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng đường trong cơ thể, không lo uống sữa đậu nành có giảm cân không. Đường có thể gây tăng đường huyết và làm tăng cân. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các loại đường thay thế như đường xylitol, đường erythritol hoặc thậm chí là các loại thảo dược như stevia để làm ngọt sữa đậu nành. Ngoài ra, nếu thích hương vị của sữa đậu nành nguyên chất, bạn có thể uống nó không pha trộn với bất kỳ chất làm ngọt nào.
- 5 loại nước uống đóng chai giảm cân an toàn cho sức khỏe
- 25+ Công thức smoothie giảm cân da sáng dáng đẹp
Sữa đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm cân. Hy vọng với những chia sẻ trên đây của FITI đã giúp bạn giải đáp uống sữa đậu nành có giảm cân không, giảm cân có nên uống sữa đậu nành và cách sử dụng đậu nành đúng cách.
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.
