Có thể nói dưa chuột là một trong các loại thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Nó là một nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn ngon. Đồng thời, dưa chuột cũng thường được sử dụng theo những cách khác nhau để thanh lọc cơ thể và làm đẹp. Với hơn 90% thành phần là nước, bạn có thể thắc mắc ăn dưa leo có giảm cân không. Vậy thực tế dưa chuột bao nhiêu calo, ăn dưa chuột có béo không?
Mục lục
1. Dưa chuột bao nhiêu calo?
Dưa chuột hay dưa leo, được xem như một loại rau mặc dù nó có cùng họ với dưa hấu và bí ngô. Dưa chuột có nguồn gốc từ Ấn Độ, tại đây người ta đã trồng dưa chuột cho mục đích làm thực phẩm và y học từ thời cổ đại. Ngày nay, dưa chuột đã phổ biến khắp thế giới và là một loại thực phẩm không thể thiếu trong đời sống.
Dưa chuột có hương vị sảng khoái, nhẹ nhàng và hàm lượng nước cao. Đây cũng là lý do khiến cho lượng calo trong dưa chuột khá thấp. Vậy trung bình 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo, 100g dưa chuột bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng trong dưa chuột, trung bình 100g dưa chuột chỉ chứa từ 10-12 calo, 1 quả dưa chuột (52g) chỉ có chứa khoảng 8 calo. Có thể thấy dưa chuột là một loại thực phẩm có lượng calo rất thấp.
2. Thành phần dinh dưỡng trong dưa chuột như thế nào?
Chúng ta đã biết dưa chuột bao nhiêu calo, còn các thành phần dinh dưỡng trong dưa leo thế nào? Trong 100g dưa chuột còn có một số thành phần dinh dưỡng như sau:
- Protein: 0,7g
- Carbohydrate: 1,5g
- Chất béo: 0,1g
- Chất xơ: 0,6g
- Natri: 11mg
- Kali: 164mg
Ngoài ra, dưa chuột còn là nguồn cung cấp của nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm:
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Thiamin
- Riboflavin
- Niacin
- Phốt pho
- Đồng
- Canxi
- Kẽm
- Magiê
3. Lợi ích của dưa chuột đối với sức khỏe là gì?
Ăn dưa chuột có tốt không? Dựa vào thông tin dưa chuột bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng trong dưa chuột, nó được đánh giá là rất phù hợp với các chế độ ăn kiêng ít calo. Ngoài ra, với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, dưa chuột được chứng minh về những tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là một số cách mà dưa chuột tạo ra giá trị cho cơ thể của bạn.
3.1. Hạn chế táo bón, giúp cho đường ruột khỏe mạnh
Dưa chuột có thể là sự pha trộn hoàn hảo của cả chất xơ và nước. Thường xuyên thưởng thức dưa leo có thể là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ, giúp làm lỏng phân. Hạt dưa chuột cũng được biết là có tác dụng làm mát cơ thể, do đó có thể làm giảm nguy cơ táo bón.
3.2. Dưa leo bù nước, bổ sung vitamin cho cơ thể
Dưa chuột có thể là một cách tuyệt vời để tăng lượng nước cho cơ thể bởi vì trong dưa chuột có hơn 90% là nước. Dưa leo cũng chứa các chất điện giải quan trọng như kali, giúp ngăn tình trạng mất nước trong thời tiết nóng bức hoặc sau khi tập luyện.
Đồng thời, dưa chuột cũng là một loại thực phẩm cung cấp nguồn vitamin dồi dào. Các chất dinh dưỡng mà dưa chuột cung cấp bao gồm vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, axit folic, vitamin C, canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm.
3.3. Hỗ trợ tim mạch
Dưa chuột không chứa cholesterol, ít natri và giàu kali, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp nó có lợi trong việc kiểm soát cholesterol trong máu, huyết áp và sức khỏe tim mạch.
3.4. Bổ sung kali, ổn định huyết áp
Như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, dưa chuột có thể hỗ trợ giảm huyết áp đáng kể do hàm lượng kali của chúng. Một quả dưa leo lớn có chứa khoảng 442mg kali, một khoáng chất cần thiết để điều hòa huyết áp.
Các nghiên cứu phát hiện ra việc tiêu thụ thực phẩm giàu magiê, kali và chất xơ có thể là chìa khóa đối với huyết áp. Nghiên cứu tương tự cũng đề cập đến dưa chuột như một phần của nhóm thực phẩm giàu kali, có những đóng góp trong việc kiểm soát huyết áp.
3.5. Phục hồi thị giác
Trong dưa chuột có chứa vitamin A, vitamin B, folate, magiê, phốt pho, choline,… giúp cơ thể đối phó với các vấn đề về mắt. Dưa chuột chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mắt, giúp mắt sáng khỏe, ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa có trong dưa chuột rất tốt cho võng mạc mắt. Vitamin C có trong dưa chuột giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho các tế bào mô trên võng mạc.
3.6. Giảm hôi miệng
Dưa chuột giúp ngăn ngừa hôi miệng và sâu răng. Hàm lượng nước và vitamin C trong dưa leo thúc đẩy răng và nướu khỏe mạnh và ngăn ngừa khô miệng. Chất xơ cũng giúp chà răng nhẹ nhàng và thúc đẩy tiết nước bọt. Lưu lượng nước bọt tăng lên giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại trong miệng.
3.7. Cảm giác khó chịu khi say rượu
Dưa chuột có tác dụng tích cực đối với tình trạng say rượu bia. Sau khi uống rượu bia, trong người bạn sẽ cảm thấy đau đầu và xuất hiện tình trạng nôn nao. Một vài lát dưa leo hoặc 1 ly nước ép dưa leo sẽ sẽ giúp bạn xoa dịu cảm giác nôn nao và đỡ đau đầu.
3.8. Tốt cho tiêu hoá
Dưa chuột rất giàu chất xơ nên nó giúp thúc đẩy nhu động ruột và sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột. Ăn dưa leo thường xuyên giúp ngăn ngừa táo bón, ợ chua, khó tiêu.
3.9. Hỗ trợ giảm cân
Calo trong dưa leo rất thấp, nhưng dưa leo giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thay thế đồ ăn nhẹ đã qua chế biến bằng dưa chuột có thể giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào và giảm cân lành mạnh.
Dưa chuột cũng chứa vô số vitamin để cung cấp cho cơ thể bạn một lượng chất dinh dưỡng tốt, đây là chìa khóa để giảm cân một cách tự nhiên, lành mạnh.
3.10. Thanh lọc cơ thể
Dưa leo được các nghiên cứu đánh giá tích cực về việc loại bỏ độc tố và làm sạch đường ruột, do đó nó giúp ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề tiêu hóa. Dưa chuột chứa đầy các enzym tiêu hóa lành mạnh, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, lọc sạch cơ thể. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với nước ép dưa leo để đạt được lợi ích về thanh lọc cơ thể.
4. Ăn dưa leo có giảm cân không?
Ăn dưa chuột có béo không? Sau khi chúng ta biết dưa chuột bao nhiêu calo và các thành phần dinh dưỡng của dưa chuột thì có thể thấy nó là một thực phẩm tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân. Tiêu thụ dưa chuột mỗi ngày giúp bạn đạt được các lợi ích giảm cân vì các lý do dưới đây.
4.1. Calo trong dưa chuột rất thấp
Calo trong dưa chuột rất thấp, nó hầu như không có chất béo và cực kỳ giàu nước. Một quả dưa chuột bình thường chỉ chứa khoảng 20-30 calo. Bổ sung dưa chuột vào chế độ ăn uống thực sự có lợi cho việc giảm cân của bạn vì chúng giúp bạn nạp vào cơ thể lượng calo thấp nhưng giúp bạn no lâu.
4.2. Đường không đáng kể trong dưa chuột
Đường dù dưới bất kỳ hình thức nào đều cũng có nguy cơ làm tăng tình trạng béo phì, vì vậy mọi người thường hạn chế đường. Tuy nhiên, dưa chuột có lượng đường không đáng kể nên không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
4.3. Dưa chuột giúp giảm táo bón
Tình trạng khó tiêu và táo bón có thể gây đầy hơi và một cơ thể nặng nề, may mắn là dưa chuột có thể cứu nguy cho những trường hợp này nhờ hàm lượng chất xơ cao và lượng nước dồi dào của nó. Ăn dưa chuột nhiều có thể thúc đẩy đường ruột sạch sẽ, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ quá trình giảm cân.
4.4. Dưa chuột hoạt động như chất khử độc
Dưa chuột đóng vai trò như một chất lợi tiểu giúp thải nước tiểu và độc tố ra bên ngoài. Điều này có thể giúp bạn giảm đầy hơi và thắt chặt cơ dạ dày của bạn.
4.5. Dưa chuột có đặc tính dưỡng ẩm
Dưa chuột có hơn là 90% nước, đó là lý do tại sao nó giúp giữ nước cho cơ thể, khi cơ thể đủ nước sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân.
5. Gợi ý 6 thực đơn giảm cân với dưa chuột
Vậy là chúng ta đã biết dưa chuột bao nhiêu calo và dưa chuột có thể giúp giảm cân. Dưa leo cũng cực kỳ dễ để bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân của bạn, FITI sẽ gợi ý cho bạn 6 thực đơn giảm cân với dưa chuột ngon miệng, mới mẻ và đa dạng.
5.1. Salad bơ dưa chuột
Món salad bơ dưa chuột tươi mát này là sự kết hợp vị giòn của dưa chuột, vị dẻo bùi của bơ, một chút gia vị của thì là và hành tây để làm tăng hương vị. Đây là món ăn không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào. Bạn cũng có thể sử dụng món salad bơ dưa chuột để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng.
5.2. Salad dưa leo cà chua
Các nguyên liệu để làm nên món ăn này đều rất tốt cho giảm cân và tốt cho sức khỏe. Salad dưa leo cà chua cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và vitamin, có thể hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa tình trạng lão hóa của da.
5.3. Sinh tố dưa chuột yến mạch
Nếu bạn muốn uống sinh tố giảm cân với dưa chuột thì không thể bỏ qua món sinh tố dưa chuột yến mạch. Yến mạch là một trong các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng rất tốt cho giảm cân. Uống sinh tố dưa chuột yến mạch đều đặn hàng tuần sẽ bạn đạt được lợi ích giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
5.4. Nước ép dưa chuột, cần tây, táo xanh và ớt chuông xanh
Nếu bạn thích uống nước ép thì sự kết hợp của bộ tứ: dưa chuột, cần tây, táo xanh và ớt chuông xanh sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Nước ép này có được màu xanh bắt mắt, vị thơm mát, giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và đẹp da. Thời gian thực hiện món đồ uống này cũng khá nhanh nên bạn có thể uống nó thường xuyên để đạt được lợi ích giảm cân.
5.5. Kim chi dưa leo
Kim chi dưa leo cực bắt miệng, được dùng để ăn kèm với các món rán, món nướng hay món trộn đều rất ngon. Với độ giòn, cay cay, món kim chi dưa leo ăn trong các bữa ăn hàng ngày cũng rất tuyệt vời.
5.6. Dưa leo xào trứng
Dưa leo xào trứng là món ăn giảm cân đạt được đầy đủ các tiêu chí: ngon, bổ, rẻ. Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng món ăn này sẽ cung cấp cho bạn lượng protein dồi dào từ trứng, chất xơ và các vitamin từ dưa chuột. Dưa leo xào trứng có calo thấp và đủ để bạn no lâu.
6. Cách chọn mua dưa chuột ngon
Để sử dụng dưa chuột đạt được lợi ích giảm cân, khâu chọn dưa chuột đảm bảo chất lượng cũng khá quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết chọn dưa chuột tươi ngon:
-
Dưa chuột tươi ngon sẽ có màu xanh tươi, đều màu và không bị thâm hay ố vàng.
-
Những quả dưa chuột thẳng, thon dài, không bị cong veo thì phần ruột bên trong sẽ ngon hơn những quả dưa chuột tròn, ngắn.
-
Nên chọn những quả dưa chuột cầm chắc tay, vỏ nhẵn, không bị sần sùi.
-
Không mua những quả dưa phình ra, to ở giữa, hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại), đây là những quả dưa già, ruột sẽ có nhiều hạt, ăn không ngon.
-
Dưa leo có những vết ố vàng trên thân là dưa đã để lâu và có dấu hiệu bị hư hỏng, ăn vào sẽ dễ có vị đắng, không ngon.
-
Các quả dưa chuột có lớp phấn trắng mỏng ở vỏ, lớp phần này giúp giữ được nước và độ tươi của quả. Nên chọn những quả có lớp phấn trắng này vì chúng là những quả tươi, ăn giòn và ngọt.
Hy vọng các thông tin trong bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc dưa chuột bao nhiêu calo và ăn dưa leo có giảm cân không. Dưa chuột có vị thanh nhẹ, giải khát tốt và dễ dàng thêm vào các món ăn khác nhau để hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe.
> Tham khảo bảng calo trái cây phổ biến nhất hiện nay:
Tôi luôn quan niệm rằng “Sức khỏe tốt và trí tuệ minh mẫn là hai điều hạnh phúc nhất của cuộc đời. – Publilius Syrus“. Chính vì thế mà Trang luôn cố gắng nổ lực để tập luyện, ăn uống một cách Healthy để giữ cho mình một sức khỏe tốt, một thân hình đẹp và một tinh thần thoải mái.
