15 công thức sữa hạt giảm cân an toàn hiệu quả

Ngoài việc tập luyện và ăn kiêng, nhiều chị em đã tìm đến sữa hạt giảm cân như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả. Sữa hạt giảm cân là sự kết hợp tuyệt vời giữa các hạt dinh dưỡng và nước để tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả. Vậy cách làm sữa hạt giảm cân như thế nào? Hãy cùng FITI tìm hiểu công thức sữa hạt giảm cân trong bài viết sau đây.

Sữa hạt giảm cân là gì?

Sữa hạt giảm cân là một loại đồ uống được làm từ các loại hạt như hạt lanh, hạt chia, hạt é, hạt đậu nành… kết hợp với nước và thường được sử dụng để hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. 

Điểm đặc biệt của sữa hạt giảm cân là không chứa lactose, cholesterol hay chất béo động vật, thay vào đó là các loại axit béo omega-3 và omega-6, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Sữa hạt có thể được uống trực tiếp hoặc sử dụng để pha chế các loại đồ uống khác như smoothie, latte, cà phê,…và được coi là một phương pháp giảm cân tự nhiên và lành mạnh.

Lợi ích của sữa hạt giảm cân

Sữa hạt không chỉ giúp giảm cân mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:

• Sữa hạt là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và protein, giúp giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp giảm cân hiệu quả hơn khi kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập thích hợp.
• Sữa hạt chứa nhiều axit béo không bão hòa, đặc biệt là omega-3, giúp giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Các loại hạt trong sữa hạt chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng đường ruột và giảm các triệu chứng táo bón.
• Sữa hạt chứa các loại vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh tật và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
• Các hạt trong công thức sữa hạt giảm cân chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào da và tóc khỏi các tác nhân gây hại.

Uống gì để đẹp da chống lão hóa? 10 Thức uống giúp trẻ trung mỗi ngày

Lưu ngay 15 công thức sữa hạt giảm cân hiệu quả

Dưới đây FITI sẽ chia sẻ đến bạn 15 công thức đơn giản để làm sữa hạt giảm cân hiệu quả tại nhà.

Sữa đậu xanh lá nếp

Đậu xanh là một nguồn cung cấp chất xơ và protein, còn lá nếp là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin B. Khi được kết hợp lại với nhau, chúng tạo thành một món sữa đậu xanh lá nếp giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Công thức làm sữa đậu xanh lá nếp:

Nguyên liệu:

• 100g đậu xanh
• 30g lá nếp
• 100g đường
• 800ml nước

Hướng dẫn:

• Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi hầm với 500ml nước trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi đậu xanh chín mềm.
• Rửa sạch lá nếp và cho vào nồi cùng với đường và 300ml nước. Đun nhỏ lửa đến khi lá nếp và đường tan chảy và tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm vào hỗn hợp lá nếp và đường, và xay đều.
• Lọc sữa đậu xanh lá nếp qua một lớp vải hoặc sử dụng lưới lọc để loại bỏ bã hạt.
• Để thêm hương vị, bạn có thể thêm vào một ít đá viên hoặc nước cốt dừa.

Sữa đậu nành mè đen

Sữa đậu nành mè đen là một thức uống chay được làm từ đậu nành và hạt mè đen, có vị ngọt và thơm đặc trưng, được nhiều người ưa chuộng. Đây là một nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ, thích hợp cho người ăn chay hoặc muốn giảm cân.

Nguyên liệu:

• 200g đậu nành (đã ngâm qua đêm)
• 50g hạt mè đen (đã ngâm qua đêm)
• 1 lít nước
• 3-4 muỗng canh đường thô hoặc mật ong (tùy ý)
• 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn:

• Rửa sạch đậu nành và hạt mè đen, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đập để xay nhuyễn.
• Cho đậu nành và hạt mè đen đã xay vào nồi, cho nước vào đun sôi với lửa nhỏ, đảo đều và nấu trong khoảng 15-20 phút, khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi.
• Lọc sữa đậu nành mè đen qua một lớp vải hoặc sử dụng lưới lọc để loại bỏ bã hạt.
• Thêm đường hoặc mật ong, muối vào sữa đậu nành mè đen và khuấy đều.

Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt là một loại sữa hạt giảm cân có vị ngọt và thơm, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Loại sữa này phù hợp cho người ăn chay, người ăn kiêng hoặc người bị dị ứng với sữa bò.

Công thức làm sữa gạo lứt:

Nguyên liệu:

• 1 tách gạo lứt (khoảng 150g)
• 1,5 lít nước
• 2-3 muỗng canh đường thô hoặc mật ong (tùy ý)
• 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn:

• Cho gạo lứt và nước vào nồi, đun sôi với lửa lớn trong khoảng 5 phút.
• Giảm lửa xuống và đun tiếp trong khoảng 20-25 phút, khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi.
• Lọc sữa gạo lứt qua một lớp vải hoặc sử dụng lưới lọc để loại bỏ bã gạo.

Cách làm trà gạo lứt giảm cân, đánh bay mỡ bụng

Sữa hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn cung cấp chất đạm thực vật và chất xơ, giúp duy trì sự no và hỗ trợ tiêu hóa. Hơn nữa loại sữa này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, canxi, và magiê.

Công thức làm sữa hạnh nhân:

Nguyên liệu:

• 1 tách hạnh nhân (khoảng 150g)
• 4 tách nước
• 2-3 muỗng canh đường thô hoặc mật ong (tùy ý)
• 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn:

• Rửa sạch hạnh nhân và ngâm trong nước khoảng 8-12 giờ.
• Sau đó, rửa lại hạnh nhân và đặt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
• Thêm nước vào máy xay, và xay đều cho đến khi hạnh nhân được nghiền nhuyễn.
• Dùng lưới lọc hoặc một miếng vải sạch để lọc sữa hạnh nhân và loại bỏ bã hạnh nhân.

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen là một loại sữa thực vật được làm từ hạt sen, một loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng và chứa ít calo. Đồng thời hạt sen có chứa phytosterol, một loại chất có tác dụng giảm cholesterol và chống oxy hóa.

Công thức làm sữa hạt sen:

Nguyên liệu:

• 1 tách hạt sen khô (khoảng 100g)
• 4 tách nước
• 2-3 muỗng canh đường thô hoặc mật ong (tùy ý)

Hướng dẫn:

• Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước khoảng 8-12 giờ.
• Sau đó, rửa lại hạt sen và đặt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
• Thêm nước vào máy xay, và xay đều cho đến khi hạt sen được nghiền nhuyễn.
• Dùng lưới lọc hoặc một miếng vải sạch để lọc sữa hạt sen và loại bỏ bã hạt sen.

Sữa hạt đậu đỏ 

Có thể bạn chưa biết đậu đỏ là một nguồn protein và chất xơ quý giá cho sức khỏe. Loại sữa hạt giảm cân từ đậu đỏ này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc muốn giảm tiêu thụ sản phẩm động vật.

Dưới đây là công thức để làm sữa hạt đậu đỏ tại nhà:

Nguyên liệu:

• 1 tách hạt đậu đỏ khô (khoảng 150g)
• 4 tách nước
• 2-3 muỗng canh đường thô hoặc mật ong (tùy ý)

Hướng dẫn:

• Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 8-12 giờ. Sau đó, rửa lại hạt đậu đỏ và đặt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
• Cho nước lọc vào máy xay, và xay đều cho đến khi hạt đậu đỏ được nghiền nhuyễn.

Sữa nghệ

Nghệ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực và cũng có tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Sữa nghệ được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, giảm đau, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ chức năng gan.

Dưới đây là một công thức đơn giản để làm sữa nghệ giảm cân tại nhà:

Nguyên liệu:

• 1/2 muỗng cà phê nghệ bột
• 1/2 muỗng cà phê đường hoặc mật ong (tuỳ sở thích)
• 1 cốc sữa tươi không đường hoặc sữa hạt (như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa hạt chia…)

Cách làm:

• Trộn nghệ bột và đường hoặc mật ong vào một chén nhỏ.
• Đun sôi sữa tươi hoặc sữa hạt trong một nồi nhỏ, sau đó rót vào chén đã pha trộn nghệ bột và đường/ mật ong.
• Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy và sánh mịn.

Sữa yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ và protein. Vì vậy sữa yến mạch có thể giúp giảm cảm giác no và ổn định đường huyết. Từ đó giúp giảm thiểu cảm giác đói và ăn nhiều hơn.

Đây là một công thức sữa hạt giảm cân từ yến mạch tại nhà:

Nguyên liệu:

• 1/2 tách yến mạch cắt nhỏ
• 1 tách nước (khoảng 240ml)
• 1/2 tách sữa không đường (khoảng 120ml)
• 1/2 muỗng cà phê mật ong hoặc đường (tuỳ sở thích)
• Một chút muối và vani (tuỳ chọn)

Cách làm:

• Cho yến mạch và nước vào một nồi nhỏ và đun lên đến khi nước sôi.
• Giảm lửa và tiếp tục đun khoảng 5-7 phút, khuấy đều cho đến khi yến mạch mềm.
• Thêm sữa, mật ong hoặc đường, muối và vani vào nồi, khuấy đều cho đến khi sữa được đun sôi và hỗn hợp trở nên đồng đều.
• Tắt bếp và cho hỗn hợp vào máy xay hoặc xay bằng tay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn và không còn cục bột yến mạch.
• Đổ sữa yến mạch ra ly và thưởng thức nóng hoặc để nguội.

Sữa bắp 

Sữa bắp có lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 25-30 calo mỗi ly. Vì vậy, nếu bạn thay thế sữa tươi hoặc sữa đặc bằng sữa bắp trong chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn, giúp giảm cân. Cùng FITI tìm hiểu công thức làm sữa bắp giúp giảm cân dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

• 1 tách bắp đường tươi (hoặc 1/2 tách bắp ngô đường tươi)
• 3 tách nước
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa vani

Hướng dẫn:

• Rửa sạch bắp đường hoặc bắp ngô đường tươi, sau đó cho vào một nồi lớn.
• Đổ 3 tách nước vào nồi, sau đó đun sôi trên lửa vừa.
• Khi bắp đã chín mềm (khoảng 20-30 phút), tắt bếp.
• Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn hỗn hợp bắp và nước.
• Sử dụng tấm lưới hoặc bộ lọc để lọc bỏ các chất thô bị còn lại.
• Thêm muối và vani vào hỗn hợp và khuấy đều.

Sữa óc chó

Sữa óc chó được cho là giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tăng cường chức năng não, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra hạt óc chó còn có thể giảm cân. Vậy cách làm loại sữa hạt giảm cân tử hạt óc chó như thế nào?

Nguyên liệu:

• 200g óc chó
• 1L nước
• 3-4 muỗng canh đường hoặc mật ong (tùy ý)
• 1/4 muỗng cà phê muối (tùy ý)

Hướng dẫn:

• Rửa sạch óc chó với nước lạnh, sau đó cho vào một nồi lớn và đổ nước vào. Hãy để óc chó ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ để lấy ra các cặn bẩn và phần chất độc.
• Đun sôi nồi nước với óc chó trong lửa to trong 5-10 phút, sau đó cho óc chó ra rửa lại với nước lạnh.
• Đổ óc chó và 1L nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
• Lọc hỗn hợp qua một bộ lọc hoặc lọc bằng tấm vải sạch để lọc bỏ các mảnh vụn hoặc cặn bẩn còn sót lại.
• Nếu muốn có hương vị ngọt, thêm đường hoặc mật ong và muối vào sữa óc chó và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Sữa hạt mắc ca

Sữa hạt mắc ca là một loại sữa thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp năng lượng, bổ sung chất xơ, protein, canxi, magiê và vitamin E. Vì vậy, sữa hạt mắc ca có thể được xem là một phương tiện hữu ích trong việc duy trì sức khỏe chung trong đó có giảm cân.

Đây là cách làm sữa hạt mắc ca ngon:

Nguyên liệu:

• 1 tách hạt mắc ca tươi (khoảng 1 chén)
• 4 tách nước tinh khiết (khoảng 4 chén)
• Đường hoặc mật ong

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch hạt mắc ca và ngâm trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.
• Đổ nước ngâm ra, rửa lại hạt mắc ca và cho vào máy xay sinh tố.
• Thêm nước tinh khiết vào máy xay và xay đều đến khi hạt mắc ca tan hoàn toàn.
• Lấy một tấm vải sạch hoặc sử dụng bình lọc để lọc sữa hạt mắc ca.

Sữa hạt phỉ

Sữa hạt phỉ là một loại đồ uống được làm từ hạt phỉ với cách làm như sau:

Nguyên liệu:

• 1/2 tách hạt phỉ (khoảng 80g)
• 4 tách nước (khoảng 1 lít)
• 2-3 muỗng canh đường 
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

• Ngâm trong nước qua đêm để mềm hơn.
• Sau khi hạt phỉ đã mềm, rửa lại và đổ vào máy xay sinh tố, thêm 4 tách nước vào cùng xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Dùng một tấm lưới hoặc miếng vải mỏng để lọc hỗn hợp đã xay, lấy ra nước sữa hạt phỉ.

Sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng là một giải pháp tuyệt vời cho những người muốn giảm cân một cách an toàn và hiệu quả tại nhà. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo được chất lượng và nguyên vẹn của các thành phần bên trong. 

Nguyên liệu:

• 200g đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng)
• 800ml nước
• 2-3 muỗng canh đường 
• 1/4 muỗng cà phê muối 

Cách làm:

• Rửa sạch đậu phộng và đun nóng trong chảo không dầu với lửa nhỏ, khuấy đều cho đậu phộng chín đều và có mùi thơm.
• Khi đậu phộng đã chín, tắt lửa và để nguội một chút.
• Đổ hỗn hợp đậu phộng và nước vào máy xay sinh tố.
• Thêm đường và muối vào nước sữa đậu phộng vừa lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
• Cho sữa đậu phộng vào tủ lạnh để uống lạnh hoặc uống ngay với đá viên.

Sữa hạt điều

Hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất xơ và chất đạm. Việc uống sữa hạt điều có thể giúp bạn giảm cân nếu kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. 

Nguyên liệu: 

• 150g hạt điều
• 1 lít nước
• 2-3 muỗng canh đường
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Hạt điều sống ngâm với nước lọc có pha chút muối khoảng 3 tiếng cho nở ra rồi rửa lại cho sạch.
• Cho hạt điều với nước lọc, muối và đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong 1-2 phút.

Sữa củ sen

Củ sen được biết đến là giàu giá trị dinh dưỡng, được coi là thần dược thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cùng FITI khám phá cách làm loại sữa này nhé

Nguyên liệu:

• 1 củ sen tươi (khoảng 500g)
• 1/2 tách đường trắng (khoảng 100g)
• 1/4 thìa cafe muối
• 1 lít nước

Cách làm

• Củ sen mua về gọt vỏ, ngâm qua nước muối loãng hoặc giấm để củ sen không bị nhũn. Sau đó cắt thành miếng mỏng nhỏ.
• Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho củ sen vào luộc. Nên hầm ngó sen vừa chín tới, không nên hầm quá chín.
• Lần lượt cho củ sen, muối, đường,vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và có thể thêm đá viên hoặc để lạnh uống tự nhiên.

Thời gian và liều lượng dùng sữa hạt trong ngày giúp giảm cân

Sữa hạt nên được uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn, không nên uống vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Nên tăng dần liều lượng sữa hạt dần dần, bắt đầu từ 1 ly mỗi ngày và tăng dần lên 2-3 ly mỗi ngày. Không nên uống quá liều lượng được khuyến nghị.

Cách chọn sữa hạt giảm cân tốt

Khi chọn sữa hạt giảm cân, bạn nên lưu ý các yếu tố sau:

• Kiểm tra thành phần của sản phẩm để đảm bảo nó không chứa các chất béo và đường dư thừa, mà có nhiều chất xơ và protein.
• Hạt mắc ca chất lượng cao sẽ mang lại sữa hạt ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Bạn có thể tìm kiếm các sản phẩm sử dụng hạt mắc ca hữu cơ hoặc được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Sản phẩm sữa hạt tốt nên không chứa các chất bảo quản, màu nhân tạo, hương liệu hay các chất phụ gia khác. Bạn có thể chọn các sản phẩm được sản xuất và đóng gói trong môi trường đảm bảo vệ sinh và tinh khiết.
• Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn sữa hạt không có đường hoặc chỉ chứa ít đường. Bạn cũng có thể sử dụng các loại thảo mộc như lá ngọt để tăng hương vị cho sữa hạt mà không cần sử dụng đường.
• Nên chọn các sản phẩm sữa hạt giảm cân của các thương hiệu có uy tín, được đánh giá cao và có nhiều đánh giá tích cực từ người dùng.

Đảm bảo chế độ ăn uống và tập thể dục cân bằng

Uống sữa hạt có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống và tập thể dục phù hợp để có kết quả tốt nhất.

Mua sữa hạt giảm cân ở đâu chất lượng?

Hiện nay, sữa hạt giảm cân được bán rộng rãi trên thị trường. Bạn có thể mua sữa hạt giảm cân tại các cửa hàng thực phẩm chức năng, siêu thị, hoặc trên các trang thương mại điện tử đáng tin cậy. Tuy nhiên, trước khi mua sản phẩm, bạn nên cân nhắc những điều sau:

• Chọn thương hiệu đáng tin cậy uy tín, có chứng nhận chất lượng và giấy phép của các cơ quan chức năng.
• Tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất và nhập khẩu từ các nước có chất lượng và tiêu chuẩn sản xuất cao.
• Nên xem kỹ thành phần của sản phẩm để đảm bảo rằng nó không chứa các chất phụ gia độc hại và hạn sử dụng của sản phẩm còn đủ dài để sử dụng.
• Sử dụng đúng liều lượng được khuyến nghị trên bao bì sản phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Xem thêm:

• 26 Loại nước ép giảm cân giúp bạn sở hữu da đẹp dáng xinh
• 1 Ly sinh tố bơ bao nhiêu calo? Uống giảm cân được không?

Lưu ý trong quá trình uống sữa hạt giảm cân

Khi uống sữa hạt giảm cân, bạn nên lưu ý những điều sau đây:

• Chọn loại sữa hạt có nguồn gốc đáng tin cậy: Khi chọn mua sữa hạt, nên chọn loại có nguồn gốc đáng tin cậy và không chứa các chất phụ gia độc hại.
• Chú ý đến các tác dụng phụ có thể xảy ra: Sữa hạt giảm cân có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt… nên nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu không bình thường nào, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Như vậy, sữa hạt giảm cân là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình. Hy vọng với những công thức làm sữa hạt giảm cân mà FITI chia sẻ trên đây sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân.