12 Công thức nấu cháo yến mạch giảm cân cực kỳ đơn giản

Yến mạch là một loại ngũ cốc được ưa thích vì hàm lượng dinh dưỡng cao. Khác với lúa gạo, yến mạch có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà lại có số calo vừa phải. Cháo yến mạch giảm cân là một ví dụ điển hình. Cùng FITI tìm hiểu công thức nấu yến mạch giảm cân nhé.

Tại sao nên dùng yến mạch để giảm cân?

Yến mạch có thể giúp giảm cân nặng bởi vì nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết để cung cấp cho cơ thể. Khi sử dụng yến mạch, bạn sẽ được nạp vào một lượng lớn chất xơ và protein.

Việc tiêu thụ nhiều các chất này sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch,…Hơn vậy, ăn yến mạch cũng giảm đáng kể lượng các chất béo không cần thiết mà cơ thể phải tiêu thụ. Từ đó, khi kết hợp với chế độ tập luyện, cơ thể sẽ trở nên săn chắc, khoẻ mạnh hơn.

Lợi ích của chế độ giảm cân bằng yến mạch

Yến mạch có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn. Bởi vì chế độ ăn uống sử dụng cháo yến mạch sẽ giúp hệ thống tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn. Từ đó quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra nhanh chóng hơn, lượng calo đốt cháy sẽ nhiều hơn. Bên cạnh đó, yến mạch cũng hỗ trợ trong việc giảm cholesterol và giảm được những nguy cơ về bệnh tim mạch.

Công dụng của yến mạch

Yến mạch được mệnh danh là “nữ hoàng ngũ cốc” bởi công dụng vượt trội hơn tất cả. Cùng FITI tìm hiểu những điểm mạnh của yến mạch với sức khỏe con người.

• Yến mạch có chất làm giảm cholesterol, ngừa các bệnh tim mạch.
• Ổn định lượng đường huyết, khiến lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn.
• Chất chống oxy hóa có trong yến mạch sẽ giúp cơ thể chống oxy hóa, hạn chế viêm nhiễm và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
• Vấn đề tiêu hóa được cải thiện hiệu quả vì trong yến mạch có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất.
• Yến mạch ngăn ngừa tình trạng thiếu máu vì trong yến mạch có một lượng lớn chất sắt, giúp hình thành hemoglobin.

Các cách nấu món cháo yến mạch giảm cân

Yến mạch là một loại ngũ cốc có thể chế biến nhiều món ăn là vô cùng tốt cho việc giảm cân. Một trong số đó có món cháo yến mạch giảm cân. Dưới đây, FITI gợi ý cho bạn một số công thức nấu yến mạch ngon, để bạn sử dụng hằng ngày mà không bị ngán nhé.

Cách nấu cháo yến mạch với sữa

Yến mạch có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo ra món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Cháo sữa yến mạch là một ví dụ. Dưới đây là công thức đơn giản mà cực kì tốt cho việc giảm cân mà FITI muốn mách bạn.

Nguyên liệu 

• 60 gram yến mạch
• 500 ml sữa tươi không đường
• 1 thìa cà phê muối tinh

Cách làm

• Bước 1: Cho yến mạch và sữa và nồi nấu trong lửa vừa.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp với một thìa cà phê muối tinh.
• Bước 3: Khuấy đều trong 5-6 phút đến khi cháo đặc lại và sôi lăn tăn là được.

Cách nấu món cháo yến mạch trứng gà

Yến mạch có thể kết hợp với trứng gà sẽ đem lại một món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Bên cạnh đó, món ăn còn ít calo, rất phù hợp cho những người có nhu cầu giảm cân.

Nguyên liệu

• 300 gram yến mạch
• 200 ml nước
• 2 quả trứng gà
• 2 củ khoai lang mật (khoảng 100 gram)
• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng nước mắm
• 1 thìa cà phê tiêu sọ xay nhuyễn

Cách làm

• Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 10-20 phút cho yến mạch mềm.
• Bước 2: Sơ chế khoai lang mật thật sạch.
• Bước 3: Hấp chín và nghiền nhuyễn mịn khoai lang mật.
• Bước 4: Nấu chín hỗn hợp yến mạch và nước trong khoảng 5-6 phút với lửa vừa.
• Bước 5: Khi cháo yến mạch đã sôi lăn tăn thì trộn khoai nghiền và trứng gà vào đảo đều tay.
• Bước 6: Nêm nếm gia vị nước mắm, tiêu,…
• Bước 7: Trộn thêm ít dầu ô liu, múc ra bát và thưởng thức.

Cách nấu cháo món yến mạch rau củ

Rau củ là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất xơ, chất khoáng tốt cho sức khỏe. Công thức cháo yến mạch rau củ FITI gợi ý sẽ vô cùng bổ dưỡng, lại tốt cho những ai đang có ý định giảm cân.

Nguyên liệu

• 60 gram yến mạch
• 2 củ cà rốt
• 20 gram bông cải xanh
• 600ml nước
• 4 quả trứng
• 1 thìa cà phê nước mắm ngon
• 1 thìa cà phê tiêu sọ xay

Cách làm

• Bước 1: Thái cà rốt và bông cải hạt lựu.
• Bước 2: Đun nước sôi rồi cho cà rốt và bông cải vừa thái hạt lựu vào.
• Bước 3: Rau chín thì cho yến mạch vào, đảo đều tay trên lửa vừa trong 4-5 phút, tránh để dính khét.
• Bước 4: Khi cháo hơi sệt, sôi nhẹ lại thì thêm trứng vào và tiếp tục trộn đều. Nêm gia vị cho vừa ăn là xong.

Cách nấu món cháo yến mạch giảm cân tôm nõn

Cháo yến mạch giảm cân tôm nõn là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu. Cùng FITI vào bếp nấu món cháo thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu

• 400 gram yến mạch
• 300ml nước
• 6-8 con tôm nõn
• 1 thìa nước mắm ngon
• 1 thìa tiêu sọ xay

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế tôm, cắt hạt lựu.
• Bước 2: Đun hỗn hợp yến mạch và nước trong khoảng 3-4 phút với lửa nhỏ, đảo đều.
• Bước 3: Cho tôm thái hạt lựu vào đảo chung thêm 3-4 phút rồi nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị và thưởng thức.

 

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết vì chúng tốt cho sức khoẻ lại còn đẹp da giữ dáng. Cùng FITI thử làm và ăn cháo yến mạch giảm cân bí đỏ nhé!

Nguyên liệu

• 400 gram yến mạch
• 200 gram bí đỏ
• 100 gram ức gà 
• 1/2 củ hành tây
• 1 thìa nước mắm ngon
• 1 thìa tiêu sọ xay
• 2 thìa dầu ô liu

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế bí đỏ bằng cách rửa sạch, gọt cắt khúc và luộc nhừ.
• Bước 2: Ngâm yến mạch với nước để 10 phút cho nở.
• Bước 3: Ức gà luộc, xé sợi
• Bước 4: Thái hạt lựu hành tây.
• Bước 5: Bắc chảo cho 2 thìa cà phê dầu ô liu phi thơm hành tây đã thái, nêm nếm gia vị.
• Bước 6: Sau khi bí chín nhừ, cho bí cùng ít nước luộc bí vào máy xay nhuyễn .
• Bước 7: Sau khi ngâm yến mạch thì cho vào nồi đun sôi lửa nhỏ với nước luộc gà, khuấy đều tay trong 5-6 phút tránh vón và khét cháo.
• Bước 8:Thêm hỗn hợp bí đỏ, hành tây xào nấu thêm 2 phút là xong.

Thực đơn ăn kiêng với ức gà trong 1 tuần rất hiệu quả

Cách nấu cháo món cháo yến mạch sườn heo

Cháo sườn heo là một món vô cùng thơm ngon. Vậy bạn đã thử cháo yến mạch giảm cân sườn heo chưa? Chỉ thay đổi một nguyên liệu là yến mạch, món cháo sườn sẽ trở nên hấp dẫn, phù hợp với người muốn điều chỉnh cân nặng.

Nguyên liệu

• 200 gram yến mạch
• 400 gram sườn heo
• 60 gram rau cải
• Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu,…

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế sườn heo rửa sạch, cho vào nồi nấu sôi luộc sơ trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra rửa lại.
• Bước 2: Rau cải thìa rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.
• Bước 3: Cho sườn heo,gừng thái lát, yến mạch rồi cho nước xâm xấp, nấu sôi trong vòng 5-8 phút, đảo đều.
• Bước 4: Sau đó khi sôi búng mở nắp và thêm cải thìa đã thái nhỏ vào và đậy nắp lại. Để lửa liu riu trong vòng 4-5 phút thì tắt bếp đi.
• Bước 5: Cho muối, hạt nêm, hạt tiêu vào cho vừa miệng, khuấy đều, và thưởng thức.

Cách nấu món cháo yến mạch thịt bò xay nhỏ

Cháo yến mạch thịt bò bằm cũng là một món ăn đáng thử. FITI gợi ý bạn cách nấu cháo yến mạch giảm cân thịt bò bằm thơm ngon bổ dưỡng ngay sau đây.

Nguyên liệu

• 200 gram yến mạch
• 100 gram thịt bò xay
• 1 củ tỏi, 1 củ hành
• Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, hạt nêm,…

Cách làm

• Bước 1: Ướp bò băm với nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm 15 phút cho thấm. Tiếp đó, phi thơm hành, tỏi cho bò vào đảo nhanh tay trong vòng 3 phút cho thịt chín đều.
• Bước 2: Lóc hạt bắp rồi xay chung với nước. Sau đó vắt lấy nước cốt.
• Bước 3: Ngâm yến mạch ngâm cho bớt nhớt trong vòng 10 phút với nước ấm.
• Bước 4: Đun nước cốt bắp, khi nước sôi lăn tăn cho yến mạch vào khuấy đều, sôi lại thì tắt bếp.
• Bước 5: Cho ra tô, để bò xào lên trên mặt, thêm 1 thìa cà phê dầu mè và thưởng thức.

Bò kho bao nhiêu calo, ăn giảm cân được không?

Cách nấu cháo yến mạch gạo lứt

Gạo lứt và yến mạch là 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng lại vô cùng tốt cho việc giảm cân, giữ dáng. Khi kết hợp 2 loại thực phẩm, sẽ cho một món cháo tốt cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng, ăn eat clean.

Nguyên liệu

• 100 gram yến mạch
• 1000 gram gạo lứt
• 2 thìa cà phê bơ hạnh nhân
• Một ít hành lá thái nhỏ
• Nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm gà,…

Cách làm

• Bước 1: Ngâm trước từ 1-2 tiếng cho gạo nở.
• Bước 2: Cho gạo lứt vào nồi, cho khoảng 750 ml nước, nấu cho đến khi sôi lăn tăn (Khoảng 10-20 phút).
• Bước 3: Cho yến mạch vào và nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi cháo sánh mịn.
• Bước 4: Cho bơ hạnh nhân. Khuấy đều cho bơ tan ra rồi cho gia vị vừa ăn.
• Bước 5: Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi khuấy đều và cho ra bát nhé.

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn không?

Cách nấu cháo yến mạch với ngô ngọt

Cháo yến mạch giảm cân nấu với ngô ngọt là một món ăn siêu hấp dẫn. Món ăn không có quá nhiều đạm và chất béo nên những ai đang giảm cân có thể tham khảo.

Nguyên liệu

• 100 gram yến mạch
• 60 gram ngô Mỹ tách hạt
• Gia vị: nước mắm, tiêu,…

Cách làm

• Bước 1:Ngô tách hạt cho vào nồi và thêm 400ml nước vào đun sôi lăn tăn cho đến khi ngô mềm.
• Bước 2: Thêm yến mạch đảo đều rồi nấu trong khoảng 5-6 phút.
• Bước 3: Thêm gia vị và nêm xem đã vừa chưa rồi tắt bếp.

Cách nấu món cháo yến mạch khoai lang tím

Cháo yến mạch giảm cân khoai lang tím cũng là một công thức “ruột” của nhiều chị em đang ăn theo chế độ eat clean. Cùng FITI thử ngay công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu

• 200 gram yến mạch
• 1 củ khoai lang tím
• 3 thanh cua
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa cà phê dầu hoa cải

Cách làm

• Bước 1: Ngâm yến mạch 10 phút để rửa nhớt. Sau đó, cho yến mạch vào nấu đến khi sôi lăn tăn, khuấy đều và để lửa nhỏ.
• Bước 2: Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn rồi cho vào nấu chung với cháo yến mạch.
• Bước 3: Xé thanh cua rồi đảo với dầu hoa cải cho thơm trong vòng 3 phút.
• Bước 4: Nêm gia vị cho hợp khẩu vị và thưởng thức.

Tập Gym ăn khoai lang có tốt không?

Cách nấu món cháo yến mạch thịt lợn băm

Thịt băm khi kết hợp với yến mạch để nấu cháo sẽ tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon. Dưới đây là cách nấu yến mạch giảm cân FITI muốn bạn tham khảo để nấu cho gia đình.

Nguyên liệu

• 200 gram yến mạch
• 150 gram thịt lợn xay
• 1 củ cà rốt
• 40 gram cần tây
• Hành tím và tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê hạt tiêu xay

Cách làm

• Bước 1: Ướp thịt băm với ít hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, tiêu và trộn đều. Ướp thịt khoảng 10 phút.
• Bước 2: Phi hành và tỏi băm còn lại rồi cho thịt băm đã ướp vào xào sơ trong 5 phút.
• Bước 3: Cho yến mạch, cà rốt thái hạt lựu, 450ml nước vào nấu. Nấu cho cháo yến mạch sôi lăn tăn trong vòng 6 phút.
• Bước 4: Thêm thịt băm xào sơ vào nồi cháo, khuấy đều và nêm nếm theo khẩu vị.
• Bước 5: Cuối cùng thêm cần tây vào và đảo qua 1 lượt rồi tắt bếp. Múc cháo ra ăn khi còn nóng.

Cách nấu cháo yến mạch ức gà

Ức gà là một thực phẩm quen thuộc với những ai đang trong quá trình tập luyện giữ gìn vóc dáng. Cháo yến mạch giảm cân ức gà áp chảo sẽ là một món ăn món, là công thức cứu cánh cho những ai đang ngán ức gà luộc thông thường.

Nguyên liệu

• 200 gram yến mạch
• 50 ml nước
• 100 gram ức gà
• 2 thìa cà phê dầu oliu

Cách làm

• Bước 1: Cho 50ml nước vào yến mạch, đun sôi lăn tăn trong khoảng 10-15 phút.
• Bước 2: Nêm gia vị cho hợp khẩu vị rồi bắc bếp xuống cho ra bát.
• Bước 3: Áp chảo ức gà với dầu oliu rồi ăn kèm với bát cháo yến mạch vừa nấu.

• Cháo bao nhiêu calo, ăn giảm cân được không?

Một số cân nhắc khi nấu cháo yến mạch giảm cân

Cháo yến mạch là một món ăn dễ nấu. Thế nhưng, cũng có vài lưu ý bạn nên nhớ để nấu ra được món ăn như ý. Hãy cùng FITI điểm qua một số cân nhắc khi nấu cháo yến mạch giảm cân dưới đây.

• Hãy chọn yến mạch có nguồn gốc an toàn, tốt nhất là nhập khẩu từ nước ngoài.
• Hãy chọn yến mạch có màu trắng sáng, tránh yến mạch lâu ngày, bị ẩm mốc.
• Yến mạch cần được ngâm trong nước lọc trước khi nấu để giảm độ nhớt.
• Cần đảo đều tay khi nấu cháo để tránh cháo bị vón cục, cháy khét.

Trên đây là một số công thức nấu ăn của FITI để nấu được cháo yến mạch giảm cân thơm ngon bổ dưỡng. FITI hy vọng bạn sẽ có được những bữa ăn thơm ngon tròn vị, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà nhé!