Bò kho bao nhiêu calo, ăn giảm cân được không?

3.5/5 - (2 bình chọn)

Bò kho, món ăn “ruột” của rất nhiều người Việt với hương vị đậm đà thơm ngon. Vậy bò kho bao nhiêu calo và ăn nhiều món này có bị tăng cân hay không? Cùng FITI tìm câu trả lời qua bài viết này ngay nhé. 

Món bò kho bao nhiêu calo?

Món bò kho bao nhiêu calo?
Món bò kho bao nhiêu calo?

Bò kho là món được nấu chủ yếu bằng thịt bò cùng với nhiều loại gia vị khác nhau giúp tạo nên hương thơm riêng biệt. Để nấu bò kho, chúng ta có thể sử dụng đa dạng các loại phần thịt bò khác nhau như thịt thăn bò, bắp bò hay ức bò,… cùng với các loại hoa hồi, gừng, sả cây, hành, tỏi, khoai tây, cà rốt. Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng, trong 100g thịt bò sẽ có lượng calo từ 350 – 400 kcal.

Lợi ích khi ăn thịt bò kho đối với sức khỏe

Thịt bò có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thường có lợi cho sự phát triển cơ và tốt cho sức khỏe của những người sử dụng. Để ăn món bò kho vừa khỏe và đẹp, một số tác dụng của thịt bò và bò kho đối với cơ thể cụ thể như sau.

Tăng cường hệ cơ bắp

Ăn bò kho tăng cường cơ bắp
Ăn bò kho tăng cường cơ bắp

Trong thịt bò thường có chứa rất nhiều axit linoleic, các axit này sẽ thường tích cực tham gia vào quá trình xây dựng và duy trì hệ cơ bắp. Nguồn protein này dồi dào phục hồi cơ bắp sau những giờ làm việc và hoạt động căng thẳng.

Ngoài ra, đối với những người đang có sự tích cực tập thể hình, muốn tạo nên cơ bắp săn chắc, thịt bò cũng sẽ cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho các loại hoạt động cường độ cao.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bò kho giúp tăng cường sự miễn dịch
Bò kho giúp tăng cường sự miễn dịch

Với nguồn protein và nguồn vitamin B dồi dào, thịt bò thường góp phần giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể chúng ta hoạt động lành mạnh. Hàm lượng các vitamin B6, B12 sẽ xây dựng khả năng miễn dịch tốt, góp phần đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa.

Việc sử dụng bò kho theo tần suất cao sẽ góp phần nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Tăng cường hiệu quả trao đổi Insulin

Thịt bò cũng chứa hàm lượng magie, sắt dồi dào, tổng hợp protein và các chất chống oxy hóa sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng cơ bắp.

Bên cạnh đó, chất truyền dẫn thần kinh như axit glutamic, vitamin B6 và kẽm giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng bị suy nhược thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất Insulin.

Bổ sung sắt cho máu

Bò kho bao nhiêu calo, ăn bò kho bổ máu
Bò kho bao nhiêu calo, ăn bò kho bổ máu

Hàm lượng sắt trong thịt bò rất dồi dào, nên ngoài bò kho bao nhiêu calo thì nó cũng là món rất bổ dưỡng. Trong thịt bò có chứa nhiều sắt hơn cả trong thịt cá, thịt gà,… nên thường thịt bò giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể để có thể tái tạo hồng cầu cũng như giúp cơ thể phòng tránh bị thiếu máu.

Ăn bò kho có bị béo lên không?

Một câu hỏi đặt ra sau những lợi ích tuyệt vời trên là bò kho bao nhiêu calo. Bò kho có nguyên liệu chính là thịt bò và nó được rất nhiều bác sĩ, chuyên gia thể hình khuyên dùng. Bởi vì thịt bò thường có tác dụng tốt giúp cải thiện chất lượng cơ bắp, săn chắc hơn về hình thể và phục hồi năng lượng tốt hơn nên nếu bạn đang dùng một lượng vừa phải thường sẽ không gây béo.

Ăn bò kho bánh mì có bị béo lên không?
Ăn bò kho bánh mì có bị béo lên không?

Hơn nữa, theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẻ món thịt bò kho chứa hàm lượng axit béo khá cao nếu sử dụng đúng cách, bò kho sẽ giúp có lợi cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, bổ cho máu và hạn chế tăng cân.

Tuy nhiên, lượng calo trong thịt bò kho còn có thể thay đổi và tăng thêm phụ thuộc vào từng phần thịt lúc mua và cách bạn nêm nếm gia vị trong món ăn. Do đó để biết được bò kho bao nhiêu calo cần lưu ý chọn nguyên liệu và chú ý cách nấu. Để ăn không bị béo, khi chế biến món bò kho bạn cần lưu ý không nên cho quá nhiều loại gia vị, đường hoặc sữa vì nó sẽ không có lợi cho sức khỏe thể chất của mình.

Cách để chế biến bò kho ngon miệng

Thịt bò thường sẽ quyết định hơn một nửa độ ngon lành của món ăn này do đó cần chọn được loại thịt cung cấp bởi những cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, và đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Để có được món bò kho thơm ngon, một số cách chế biến thịt bò kho phổ biến hiện nay được nhiều gia đình ưa chuộng như sau.

Bắp bò kho sả gừng

Bắp bò kho sả gừng thường có thể dùng kèm với cơm nóng, bún tươi hoặc bánh mì. Trong đó, miếng thịt bắp bò thường được nấu mềm, thơm thấm gia vị đậm đà đem kho chung gừng sả dậy mùi rất hấp dẫn có thể kích thích vị giác bất cứ ai. 

Bò kho tiêu xanh

Bò kho tiêu xanh thường mềm, thơm, thấm đều gia vị và hòa quyện hơn cùng với vị cay nồng của tiêu xanh, ớt và cả mùi thơm của tỏi. Khi dùng, bò kho tiêu xanh thường có thể để ăn kèm với cơm trắng tạo nên bữa cơm vô cùng hấp dẫn.

Bò kho tiêu xanh cực kỳ hấp dẫn
Bò kho tiêu xanh cực kỳ hấp dẫn

Bò kho rau củ

Món thịt bò kho rau củ thường đậm đà hương vị với miếng thịt bò thì mềm, thấm gia vị, củ cải trắng thì được nấu vừa chín tới, thêm vào đó là mùi thơm từ các loại gia vị thảo quả, hoa hồi. Múc thịt bò kho củ cải ra tô, kèm theo đó là 1 chén cơm hoặc với 1 ổ bánh mì là bạn có thể thưởng thức ngay. 

Nhiều cũng có thắc mắc bò kho bánh mì bao nhiêu calo, tuy nhiên việc kết hợp với rau củ khi ăn sẽ giúp bạn cung cấp thêm chất xơ và no hơn khi ăn một mình thịt bò và cũng không khiến bạn bị tăng cân quá nhiều.

Bò kho với ngũ vị hương

Bò kho ngũ vị thường có hương thơm độc đáo, khi dùng rất đưa cơm. Món ăn này có công thức hầm nhiều giờ giúp thấm đẫm gia vị, còn miếng thịt nạm gân vừa chín mềm vừa dai ăn vào cực kỳ ngon miệng. 

Ngoài ra còn có thể kết hợp với sợ phở để tạo thành món phở bò kho đặc biệt. Vậy phở bò kho bao nhiêu calo, tương tự việc ăn chung với cơm nó cũng tạo nên khẩu phẩn ăn ngon mà phù hợp. Tuy nhiên nếu chế độ ăn giảm cân nghiêm ngặt hãy bổ sung thêm rau và giảm bớt bún.

1 tô hủ tiếu bò kho bao nhiêu calo, ăn có béo không?
1 tô hủ tiếu bò kho bao nhiêu calo, ăn có béo không?

Bò kho với dưa chua

Bò kho dưa cải chua thường có công thức mới lạ và đơn giản giúp mùi vị thêm sự đậm đà hấp dẫn. Từng miếng thịt bò mềm béo ngon rất tự nhiên kho trong nước dưa chua hấp dẫn vô cùng đậm vị. Món ăn này có thể dùng kèm với bánh mì và cơm nóng.

Vừa rồi là thông tin chia sẻ bò kho bao nhiêu calo và các cách ăn món bò kho để không bị béo và tăng cân. Đây là một món ngon mà bạn có thể chế biến để dùng hàng ngày và đừng bỏ qua các lưu ý để có bữa ăn ngon mà tốt cho sức khỏe và vóc dáng.

> Tham khảo bảng calo các món ăn phổ biến:

bánh xèo bao nhiêu calo 1 lát bánh tét bao nhiêu calo
Bánh mì trứng bao nhiêu calo Cháo bao nhiêu calo
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo Bún thịt nướng bao nhiêu calo
Bún bò bao nhiêu calo Bánh bột lọc bao nhiêu calo

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *