Có thể bạn sẽ ngạc nhiên vì xoài đã xuất hiện cách đây từ khoảng 5000 năm trước. Xoài không chỉ có màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon, mà chúng còn có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người thắc mắc xoài có bao nhiêu calo.
Trong bài viết này, hãy cùng FITI đi tìm hiểu thực tế xoài bao nhiêu calo và cách ăn xoài giảm cân đúng cách tốt cho sức khỏe như thế nào nhé.
Mục lục
1. Xoài bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu xoài bao nhiêu calo thì chúng ta cần biết xoài có hai trạng thái là xoài sống và xoài chín. Lượng calo trong xoài ở mỗi loại tương đối khác nhau.
Trong 1 quả xoài bao nhiêu calo? Trung bình một quả xoài có từ 150-200 calo tùy vào trọng lượng và trạng thái xoài sống hay xoài chín.
Một quả xoài cỡ trung bình nặng khoảng 200g sẽ cung cấp 150 calo với một lượng rất ít carbohydrate và protein, với chất béo không đáng kể. Sau đây là thông tin chi tiết về lượng calo trong xoài.
1.1. Xoài xanh bao nhiêu calo?
Đa số mọi người thích ăn xoài chín hơn vì nó ngon ngọt, nhưng thực sự xoài xanh có giá trị dinh dưỡng cao. Theo một nghiên cứu từ Boldsky, một quả xoài xanh cung cấp lượng vitamin C nhiều bằng 35 quả táo, 18 quả chuối hay 9 quả chanh.
Vậy xoài xanh bao nhiêu calo hay xoài sống bao nhiêu calo? Vì giàu vitamin C và chất xơ, nhưng rất ít đường, nên trung bình 100g xoài xanh chỉ có chứa khoảng 50 calo, đặc biệt là chúng không chứa chất béo.
1.2. Xoài chín bao nhiêu calo?
Không như xoài xanh, xoài chín có lượng đường cao hơn, nhưng chất xơ trong xoài chín thấp hơn xoài xanh. Xoài chín bao nhiêu calo? Trung bình 100g xoài chín có chứa khoảng 60 calo.
Ngoài ra trong 100g xoài chín cũng có chứa hàm lượng protein là 0,82g, 0,38g chất béo và 14,98g carbohydrate.
> Tham khảo bảng calo trái cây phổ biến nhất hiện nay:
2. Top 6 lợi ích hàng đầu của xoài đối với sức khỏe
Ngoài hương vị thơm ngon, xoài còn là một trong những loại trái cây vô cùng bổ dưỡng. Xoài chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, làm cho nó trở thành một loại siêu thực phẩm.
Tiêu thụ xoài thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe theo nhiều cách. Dưới đây là những lợi ích của xoài mà bất kỳ ai cũng không muốn bỏ lỡ.
2.1. Ổn định huyết áp
Xoài là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magiê,… Không chỉ giàu dinh dưỡng, chất xơ có trong xoài bảo vệ cơ thể bạn khỏi nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề liên quan đến máu. Kali có trong xoài làm tăng hormone insulin giữ cho huyết áp được ổn định.
2.2. Ngăn ngừa ung thư
Xoài chứa nhiều pectin, pectin không chỉ giúp giảm mức cholesterol trong máu mà còn có thể chống lại ung thư tuyến tiền liệt.
Trong xoài cũng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như fisetin, quercetin, axit gallic, astragalin, isoquercitrin, methyl gallate. Tất cả những chất này có đặc tính bảo vệ cơ thể chống lại các căn bệnh ung thư như: ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.
2.3. Làm sạch da
Loại trái cây nhiệt đới này là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin cần thiết như vitamin C và vitamin A, có vai trò thiết yếu trong việc sản xuất collagen – một loại protein giữ cho các tế bào da được khỏe mạnh.
Nó bảo vệ các mô liên kết và mạch máu của cơ thể, từ đó giúp da luôn được tươi sáng, kích hoạt độ đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
2.4. Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất xơ trong xoài có thể hỗ trợ điều hòa tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa có trong xoài giúp ích cho các lợi khuẩn trong đường ruột và cho phép tiêu hóa diễn ra tự nhiên và hiệu quả. Các thành phần hoạt tính sinh học như tecpen, aldehyde và este có trong xoài cũng góp phần thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa.
2.5. Tốt cho mắt
Xoài có chứa một lượng đáng kể beta carotene, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe đôi mắt của bạn và có thể ngăn ngừa được tình trạng khô mắt và bệnh quáng gà.
Ngoài ra trong xoài còn có các chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin, có tác dụng lọc các tia sáng xanh có hại, bảo vệ sức khỏe của mắt khỏi ánh sáng mặt trời, cũng như ngăn ngừa các triệu chứng thoái hóa điểm vàng.
2.6. Tăng cường trí nhớ
Loại trái cây ngọt ngào này cũng được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho não. Nó chứa nhiều vitamin B6 rất cần thiết để duy trì chức năng não. Sự thiếu hụt vitamin B6 có thể làm suy giảm nhận thức và suy giảm thần kinh.
Ngoài ra, sự có mặt của vitamin B6 và các vitamin nhóm B trong xoài cũng có tác dụng duy trì chức năng của chất dẫn truyền thần kinh não, hỗ trợ tâm trạng khỏe mạnh và giấc ngủ ngon.
Hơn nữa, trong quả xoài có chứa axit glutamic, được cho là có thể tăng cường trí nhớ và cho phép cơ thể tập trung tốt hơn.
3. Ăn xoài có béo không?
Sau khi bạn đã biết xoài bao nhiêu calo thì có thể thấy rằng ăn xoài không béo, thậm chí nó còn lại loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân. Vì xoài có chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết nên ăn một khẩu phần xoài sẽ giúp bạn thấy đủ no.
Ngoài ra, vì xoài cũng có nhiều chất xơ, nó cũng giúp bạn no lâu hơn nên sẽ hạn chế nạp thêm calo từ các món ăn khác. Đồng thời, chất xơ trong xoài cũng giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và đốt cháy lượng calo không mong muốn khỏi cơ thể, những điều này sẽ giúp bạn giảm cân.
Mặc dù xoài không béo nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn xoài suốt cả ngày. Bởi vì sự dư thừa calo sẽ khiến bạn bị tăng cân, tương tự như trường hợp ăn xoài quá nhiều, nếu bạn ăn vượt mức calo cho phép, bạn nhất định sẽ tăng cân. Tốt nhất, một ngày chỉ nên ăn tối đa một quả xoài.
4. Ăn xoài có nóng không?
Một số người sau khi ăn xoài cảm thấy người nóng ran, khó chịu và cho rằng ăn xoài sẽ bị nóng, tuy nhiên điều này chưa đúng.
Theo Đông y, xoài là loại trái cây có tính bình nên khi ăn ở mức độ vừa phải sẽ không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nhưng có một số loại xoài khi chín có chứa lượng đường cao nên khi ăn nhiều dễ sinh nhiệt, từ đó dễ gây nóng trong người.
5. Cách ăn xoài đúng cách
Xoài là trái cây bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần tiêu thụ nó đúng cách để không khiến cơ thể gặp các vấn đề sức khỏe. Dưới đây là những điều cần chú ý để giúp bạn ăn xoài an toàn đúng cách hơn.
5.1. Không ăn xoài khi đang đói
Xoài dù đã chín hay là xoài còn sống đều có vị chua, do đó không nên ăn xoài khi bụng đói. Vị chua của xoài sẽ kích thích dạ dày làm tăng dịch vị và tăng nguy cơ bệnh đường ruột.
5.2. Người có cơ địa bị dị ứng
Những người bị dị ứng với chất urushiol khi tiêu thụ xoài cũng sẽ gây dị ứng. Nhẹ thì có thể chỉ là ngứa xung quanh miệng và môi, rát lưỡi, mắt khô, nổi mề đay. Nhưng nghiêm trọng ơn có thể bị đau ở vùng bụng, sưng môi, khó thở,…
5.3. Người mắc bệnh hen suyễn
Người bị hen suyễn tiêu thụ xoài có thể bị dị ứng do xoài có tính bình và có một số thành phần gây dị ứng, làm tình trạng bệnh thêm nặng, thậm chí có thể gây tổn hại phế quản.
5.4. Người mắc bệnh ngoài da
Sự suy giảm chức năng của tỳ khiến cho da thường không được khỏe mạnh. Trong khi xoài có tính bình, thấp hàn, tỳ lại không chịu được những thứ có khí hàn. Ngoài ra, lượng đường cao có trong xoài cũng góp phần làm cho các tình trạng bệnh ngoài da như mẫn ngứa, lở loét, mưng mủ thêm nặng.
6. Các món giảm cân từ xoài
Bạn đã biết xoài bao nhiêu calo, với lượng calo trong xoài không đáng kể trên mỗi khẩu phần, xoài có thể được đưa vào thực đơn các món ăn giảm cân an toàn và lành mạnh. Sau đây là 7 gợi ý món giảm cân với xoài ngon miệng, hấp dẫn.
6.1. Sinh tố xoài vàng
Nếu bạn chưa biết làm món gì đơn giản với xoài để giảm cân thì sinh tố xoài vàng sẽ là gợi ý hàng đầu dành cho bạn. Thức uống này không chỉ giúp giảm cân, mà còn rất thanh mát, giải nhiệt rất tốt. Chỉ với xoài chín và một số nguyên vật liệu đơn giản tại nhà là bạn đã có thể có ngay một ly sinh tố tốt cho sức khỏe. Vì xoài chín đã rất ngọt nên bạn không cần thêm đường hoặc sữa để không làm tăng thêm calo từ món đồ uống giảm cân này nhé.
6.2. Xoài lắc
Món ăn đường phố này đã từng làm mưa làm gió một thời, tuy nhiên hiện tại sức hút của xoài lắc không hề giảm đi. Nếu muốn giảm cân với xoài nhưng sợ xoài sống quá chua hoặc sợ xoài chín quá ngọt thì bạn hãy thử ngay món xoài lắc có vị chua ngọt rất hài hòa.
Để làm món xoài lắc ngon miệng bạn nên chọn xoài keo và chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác như muối tôm, đường, nước mắm và ớt là đủ để tạo ra một món ăn vặt giảm cân hoàn hảo.
6.3. Detox xoài
Việc biết xoài bao nhiêu calo giúp bạn chủ động hơn trong việc kết hợp xoài với các loại thực phẩm khác mà không làm vượt ngưỡng calo cho phép. Là người có mong muốn giảm cân chắc hẳn bạn cũng ưa thích các loại detox, và thật thiếu sót khi bỏ qua món detox xoài bổ dưỡng giúp giảm cân, đẹp da, thanh lọc cơ thể.
Để làm detox xoài ngon có thể hỗ trợ giảm cân, bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác bao gồm: 1 củ gừng, 2 lá bạc hà và 2 lít nước lọc. Cách thực hiện cũng đơn giản bằng cách rửa sạch hết nguyên liệu, cắt miếng nhỏ vừa phải đối với từng loại và cho tất cả vào bình thủy tinh đổ đầy 2 lít nước, để hỗn hợp detox này qua đêm trước khi dùng.
6.4. Xoài bao tử chấm muối
Thay vì làm món xoài lắc để ăn giảm cân thì bạn cũng có thể sử dụng xoài bao tử chấm muối. Xoài bao tử có kích thước bé, hạt nhỏ nên được dùng ăn sống rất thích hợp. Hầu như không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu và chế biến cầu kỳ, món này cũng rất phù hợp với người không có nhiều thời gian và những người thích vị chua của xoài sống.
6.5. Cá cơm kho xoài
Nếu món cá cơm kho tiêu vốn đã quen thuộc thì nay lại được kết hợp với xoài sẽ làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn, không chỉ phù hợp để ăn giảm cân mà còn là món ăn dành cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có 300g cá cơm, 1 quả xoài xanh, nước mắm, đường, tỏi và một số loại gia vị khác.
Cách thực hiện món cá cơm kho xoài cũng tương tự như cá cơm kho tiêu, chỉ có khác là có thêm nguyên liệu xoài bằm sợi nhỏ được thêm vào trong quá trình chế biến. Xoài được chia làm 2 phần, một phần được cho vào lúc đầu, phần còn lại được thêm vào khi hỗn hợp cá cơm đã gần cạn nước.
6.6. Gỏi xoài tôm khô
Gỏi xoài tôm khô là một món ăn dân dã rất dễ ăn và ngon miệng. Với độ ngon và tác dụng hỗ trợ giảm cân của nó, không có lý do gì để bạn không đưa món ăn này vào danh sách thực đơn giảm cân bằng xoài của mình.
Để giúp cho món gỏi xoài tôm khô ngon hơn, bạn nên chọn xoài xanh có vị chua thay vì các loại xoài xanh nhưng có vị ngọt như xoài Thái, xoài Đài Loan. Đối với tôm khô bạn nên chọn tôm khô tự nhiên, không bị tẩm hóa chất để tôm khô đảm bảo được vị ngọt tự nhiên và không gây hại sức khỏe.
6.7. Gỏi xoài thịt heo
Đây là món ăn có sự kết hợp giữa vị chua ngọt và cay cay, hòa quyện cùng vị mềm day của thịt chắc chắn sẽ khiến bạn không thấy ngán.
Để giảm cân với gỏi xoài thịt heo, bạn lưu ý bạn nên chọn thịt ba chỉ có nạc nhiều, không chứa nhiều mỡ để món ăn ngon hơn và hạn chế tiêu thụ nhiều mỡ gây béo. Gỏi xoài thịt heo có thể ăn chung với nước chấm chanh tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
7. Cách chọn xoài ngon
Để giúp bạn chọn được những trái xoài tươi ngon, không bị tẩm hóa chất và ăn tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số cách chọn xoài ngon mà bạn cần lưu ý.
7.1. Quan sát vỏ xoài
-
Đối với xoài chín bạn nên chọn xoài có vỏ màu vàng đều, da căng, không bị sần sùi và không có những vết thâm đen li ti. Phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không mềm nhũn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
-
Đối với xoài xanh, bạn nên chọn những quả cứng, da màu xanh đậm, vỏ ngoài có phấn trắng. Những quả xoài xanh mà mềm là những quả hái non để có thể bảo quản lâu, chúng có vị nhạt, không ngon, thịt bị nhũn.
7.2. Ngửi mùi thơm
-
Những trái xoài chín tự nhiên bạn sẽ ngửi được mùi thơm tự nhiên, nhẹ nhàng đặc trưng của xoài.
-
Xoài chín nhưng không có mùi hoặc mùi không tự nhiên thì không nên chọn.
7.3. Thử độ cứng
-
Nên chọn những quả cầm chắc tay, xoài chín tự nhiên khi ấn nhẹ lên xoài có cảm nhận được độ chắc nhất định, không bị mềm nhũn, phần cuống còn căng cứng.
-
Không chọn xoài đã quá mềm nhũn, cầm không chắc tay, vì loại xoài này đã quá chín, hoặc chín héo, không có độ ngọt như xoài chín tự nhiên.
Trên đây là những thông tin để giải đáp thắc mắc xoài bao nhiêu calo. Tóm lại, tiêu thụ xoài vừa phải mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, kể cả giảm cân. Bạn có thể thử ăn xoài với những công thức khác nhau, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều xoài vì không chỉ dễ làm tăng lượng đường trong máu mà còn khiến bạn có thể bị dị ứng.
Tôi luôn quan niệm rằng “Sức khỏe tốt và trí tuệ minh mẫn là hai điều hạnh phúc nhất của cuộc đời. – Publilius Syrus“. Chính vì thế mà Trang luôn cố gắng nổ lực để tập luyện, ăn uống một cách Healthy để giữ cho mình một sức khỏe tốt, một thân hình đẹp và một tinh thần thoải mái.
