Sữa chua là một món ăn vừa ngon vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy câu hỏi đặt ra là ăn sữa chua có giảm cân không? Là một sản phẩm từ sữa nên sữa chua có chứa nhiều dưỡng chất và vi khuẩn tốt cho sức khỏe. Cùng FITI tham khảo cách ăn sữa chua giảm cân nhanh và hiệu quả nhất qua bài viết sau đây.
Mục lục
Chế độ ăn kiêng với sữa chua
Trong nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh trong sữa chua có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Loại men này giúp điều trị béo phì, không dung nạp đường sữa. Vì vậy nó bạn giúp cải thiện những vấn đề về tiêu hóa. Chẳng hạn như trào ngược axit, dị ứng, bệnh nướu, tiểu đường, nhiễm trùng nấm men. Vậy thì ăn sữa chua có giảm cân không?
Cuốn sách do Ana Luque, một chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và đứa ra chế độ ăn kiêng giải độc trong 5 tuần liên quan với sữa chua mỗi ngày.
Mặc dù tác giả cũng khẳng định rằng chế độ ăn kiêng này đã giúp cô vượt qua những vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên vẫn cần nhiều minh chứng hơn cho việc ăn sữa chua hỗ trợ giảm cân nhanh.
Lý thuyết về các tác dụng giảm cân của sữa chua
Một cốc (245 gram) sữa chua cung cấp 23% giá trị dinh dưỡng canxi hàng ngày (DV). Canxi là chất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Đồng thời canxi cũng đã được nghiên cứu về tác dụng giảm cân.
Ngoài canxi, hàm lượng protein trong sữa chua cũng được cho là có thể hỗ trợ giảm cân theo nhiều cách khác nhau. Một cốc sữa chua (245 gram) có khoảng 8 đến 22 gram protein có tác dụng:
- Điều hòa hormone đói, giảm sự thèm ăn đồng thời làm giảm ghrelin- hormone tạo cảm giác đói.
- Tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy nhiều calo hơn trong suốt cả ngày.
- Giữ cho cơ thể no lâu hơn từ đó cơ thể tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày.
- Giúp bảo vệ cơ bắp trong quá trình giảm cân. Đồng thời thúc đẩy quá trình giảm mỡ trong cơ thể. Đặc biệt là khi kết hợp với tập luyện thể dục.
Giải đáp ăn sữa chua có giảm cân không?
Câu hỏi đặt ra là ăn sữa chua có giảm cân không? Sữa chua được xem là loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Vì trong thành phần của sữa chua có 2 loại vi khuẩn rất có lợi cho cơ thể. Vi khuẩn này giúp thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ trao đổi chất, ức chế cơn thèm ăn và hỗ trợ giải phóng mỡ thừa.
Thành phần axit amin trong sữa chua sẽ giúp năng lượng calo dư thừa được kích thích chuyển hóa nhanh tạo nên cảm giác no. Từ đó cân bằng lượng calo được nạp vào cơ thể mỗi ngày hiệu quả.
Trong 100g sữa chua chỉ chứa 12 calo nên thực phẩm này là nguyên liệu lý tưởng trong thực đơn giảm cân hàng ngày của chị em. Sữa chua còn có công dụng hỗ trợ đào thải các chất độc tố tích tụ trong cơ thể và làm mát cơ thể hiệu quả. Vậy bạn đã có câu trả lời cho ăn sữa chua có giảm cân không rồi đúng không?
Nguyên tắc quan trọng ăn sữa chua đúng cách giảm cân
Sữa chua là một món ăn ngon miệng và tiện lợi được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách ăn sữa chua có giảm cân không?? Cùng FITI tìm hiểu các nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách giúp giảm cân sau đây.
Lựa chọn loại sữa chua giảm cân thích hợp
Xét về bản chất, sữa chua có đường hay không đường đều có thành phần dinh dưỡng như nhau, chỉ khác về hàm lượng đường và chất béo.
Trong quá trình giảm cân, bạn không nên lựa chọn các loại sữa chua có đường hay các loại thức ăn ngọt có sữa chua.
Mặt khác, sữa chua không đường sẽ là lựa chọn tốt hơn. Vì sữa chua có đường chỉ có 85 calo và lượng đường khá thấp trong 100 gram. Vì thế, loại sữa chua này sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và cholesterol trong máu hiệu quả hơn.
Thời điểm ăn sữa chua
Nếu muốn ăn sữa chua giảm cân hiệu quả, bạn cần lựa chọn thời điểm ăn phù hợp:
- Buổi sáng: Ăn sữa chua lúc này sẽ kích thích tiêu hóa, dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Từ đó cơ thể cảm thấy đủ dinh dưỡng cả ngày.
- Ban đêm: Sau 12 giờ đêm, lượng canxi trong cơ thể bạn sẽ hao hụt một lượng lớn. Thế nên, nên ăn sữa chua sau bữa tối 1 – 2 tiếng để axit lactic trong dạ dày giúp cho việc hấp thụ canxi của cơ thể vào ban đêm tốt hơn.
Liều lượng
Ăn sữa chua để giảm cân thực sự hiệu quả nếu bạn duy trì liều lượng và thời điểm ăn thích hợp. Để cân bằng hàm lượng calo nạp vào cơ thể, bạn chỉ cần ăn khoảng 2 hộp sữa chua mỗi ngày là đủ.
Nếu bạn sử dụng quá mức sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như xơ vữa động mạch. Ngoài ra có thể làm lượng cholesterol tăng cao, phản ứng ngược khiến cho cân nặng tăng nhanh,…
Giảm cân nên ăn sữa chua không đường hay ăn sữa chua có đường?
Bạn đã có câu trả lời về vấn đề ăn sữa chua có giảm cân không. Sữa chua không đường cung cấp lượng năng lượng ít hơn hẳn so với sữa chua có đường. Vậy giảm cân nên ăn sữa chua không đường hay có đường?
Sữa chua có đường
Câu hỏi đặt ra là ăn sữa chua có đường có giảm cân không? Sữa chua có đường sẽ thích hợp hơn với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Nhóm đối tượng này cần một nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng lại không quá quan trọng về năng lượng. Vì vậy đối tượng ăn kiêng nên hạn chế ăn loại sữa chua này.
Sữa chua không đường
Bạn thắc mắc ăn sữa chua không đường có giảm cân không? Để giảm cân, FITI khuyên bạn nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường. Trong thực đơn của người giảm cân cần phải cắt giảm tối đa lượng đường để ngăn chặn dư thừa calo. Từ đó hạn chế việc calo chuyển hóa thành mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.
Tuy vậy, ăn sữa chua có giảm cân không là câu hỏi khá khó thực hiện. Bạn có thể kết hợp sữa chua với những loại hoa quả tốt cho việc giảm cân như: dưa hấu, cam, việt quất, chuối,… Khi sử dụng với số lượng vừa phải sẽ giúp món sữa chua dễ ăn và vẫn mang lại hiệu quả giảm cân hơn.
17 cách kết hợp sữa chua giảm cân tốt nhất
Sữa chua là món ăn sáng ngon, tiện lợi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp sữa chua với một số thực phẩm khác có thể giúp giảm cân hiệu quả. FITI gợi ý bạn 17 cách kết hợp sữa chua để giảm cân tốt nhất.
Sữa chua và hạnh nhân
Mặc dù hạt hạnh nhân có thể chứa nhiều calo và chất béo. Tuy nhiên khi kết hợp với thực phẩm giàu protein như sữa chua lại giúp hỗ trợ nỗ lực giảm cân của bạn.
Sữa chua và quả óc chó
Nếu bạn không có hạt hạnh nhân thì có thể thay thế bằng quả óc chó. Chất béo trong quả óc chó là loại chất béo lành mạnh, không bão hòa, không có khả năng gây béo. Do đó, kết hợp quả óc chó với sữa chua không đường góp phần kiểm soát cân nặng. Đồng thời ngăn ngừa nguy cơ béo phì và tăng lượng cholesterol xấu trong máu.
Sữa chua và yến mạch
Kết hợp sữa chua không đường và yến mạch giúp cho người có kế hoạch giảm cân một bữa sáng tiện lợi. Đây là hai loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo và chất béo.
Để kết hợp với sữa chua, đơn giản nhất là bạn trộn một bát bột yến mạch và cho một muỗng sữa chua không đường vào làm hỗn hợp.
Sữa chua và hạt lanh
Nếu muốn bổ sung chất xơ lành mạnh và omega – 3 tăng cường sức khỏe tim mạch vào bữa sáng. FITI mách bạn một món ăn cực bổ dưỡng là sữa chua và hạnh nhân. Một thìa hạt lanh trộn với sữa chua sẽ rất hữu ích. Thậm chí món ăn này có thể giúp bạn giảm thêm vài cân.
Sữa chua và bưởi
Thêm một chút bưởi vào sữa chua dùng cho buổi sáng có thể mang lại những lợi ích lớn khi giảm cân. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Thực phẩm Thuốc, một nhóm người lớn béo phì thường ăn bưởi tươi, uống nước ép bưởi hoặc dùng với sữa chua có hiệu quả giảm cân nặng rõ rệt.
Sữa chua không đường
Trong quá trình giảm cân, bạn cần hạn chế tối đa nạp lượng đường một cách tối đa để tránh lượng calo dư chuyển thành mỡ thừa trong cơ thể.
Thế nên, bạn cần kiên trì sử dụng thường xuyên sữa chua không đường trong thời gian nhất định để đạt được hiệu quả. Loại này nếu muốn ăn ngon, bạn có thể để sữa chua vào trong tủ lạnh cho đạt độ dẻo mịn và thưởng thức trực tiếp nhé!
Táo chứa chất xơ và vitamin cao giúp cung cấp đủ dinh dưỡng tạo cảm giác no bụng. Thế nên, kết hợp táo và sữa chua sẽ tiết chế cơn đói, kiểm soát calo nạp vào để tránh tồn đọng mỡ trong cơ thể.
Sữa chua và chuối
Kết hợp chuối với ăn sữa chua có giảm cân không? Công thức sữa chua cùng chuối giúp cơ thể giảm béo hiệu quả. Sữa chua giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo, hỗ trợ giải phóng phân khu mỡ thừa. Song đó chuối có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp ngon miệng và kích thích tiêu hóa.
Sữa chua với dưa leo
Dưa leo thanh mát và chứa nhiều nước. Đặc biệt dưa leo không chất béo nên kết hợp với sữa chua không đường tăng khả năng đào thải mỡ thừa thông qua đường bài tiết. Ngoài ra, sữa chua với dưa leo giúp da sáng mịn, căng tràn sức sống.
25 Cách làm trắng da mặt tại nhà tự nhiên hiệu quả nhanh nhất
Sữa chua kết hợp nếp cẩm
Nếp cẩm là một loại thực phẩm được lên men tự nhiên. Vì vậy thành phần tinh bột đã được chuyển hóa thành những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Khi kết hợp sữa chua và nếp cẩm, món ăn này không những đảm bảo năng lượng cho mà còn kích thích đốt cháy mỡ thừa. Từ đó ngăn ngừa tích tụ hàm lượng cholesterol và giảm nguy cơ ung thư.
Dâu tây sữa chua không đường
Ăn sữa chua có giảm cân không khi dùng cùng với dâu tây? Món sữa chua trái cây với sự kết hợp giữa dâu tây và sữa chua không đường cũng là một cách hiệu quả để giảm cân. Dâu là một trong những loại trái cây chống lão hóa da với vị chua ngọt hấp dẫn. Sữa chua và dâu tây giúp đánh bay mỡ thừa cấp tốc, mang lại vòng eo thon gọn trong thời gian ngắn.
Salad sữa chua
Câu hỏi ăn sữa chua có giảm cân không được trả lời qua món ăn salad sữa chua. Salad trái cây sữa chua là một món ăn dinh dưỡng được nhiều người áp dụng trong thực đơn giảm cân của mình.
Bột trà xanh kết hợp sữa chua
Giảm cân bằng bột trà xanh với sữa chua là câu trả lời hoàn hảo cho ăn sữa chua có giảm cân không. Kết hợp hai loại thực phẩm này để giảm cân là một bí quyết giữ dáng thú vị của người Nhật. Trong sữa chua có chứa hàm lượng lớn men vi sinh có lợi cho cơ thể. Từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa cũng như hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể.
Sữa chua và món rau trộn, thịt gà
Món rau trộn với thịt gà là giải đáp cho câu hỏi ăn sữa chua có giảm cân không. Bởi vì đây là món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng. Để đa dạng và tăng thêm hương vị, bạn có thể chế biến salad cùng rau củ quả vừa đầy đủ dinh dưỡng tốt sức khỏe vừa giảm béo vô cùng hiệu quả.
Hoa quả dầm sữa chua
Thay vì ăn sữa chua và hoa quả đơn thuần thì có thể mix chúng với nhau để bữa ăn thêm ngon miệng, giàu dinh dưỡng và giúp giảm cân.
Sinh tố đu đủ cùng sữa chua
Một ly sinh tố đu đủ kết hợp cùng sữa chua có khoảng 137 calo. Vì vậy, bạn có thể dùng sinh tố này làm bữa ăn phụ mà không lo thừa calo nạp vào mỗi ngày. Bên cạnh giúp giảm cân thì món sinh tố thơm ngọt này còn giúp da sáng mịn và chống oxy hóa.
1 Ly sinh tố bơ bao nhiêu calo? Uống giảm cân được không?
Sữa chua với đường nâu
Đường nâu khi kết hợp ăn sữa chua có giảm cân không? Đường nâu giảm cân được ưa chuộng vì chứa ít calo. Khi đường nâu kết hợp sữa chua giúp thúc đẩy hệ tiêu hoá và giải phóng năng lượng bên trong cơ thể.
Một số sai lầm ăn sữa chua làm tăng cân
Câu hỏi ăn sữa chua có giảm cân không đã được giải đáp. Tuy nhiên vẫn có nhiều người hiểu sai về ăn sữa chua giảm cân. Cùng FITI tìm hiểu những lỗi sai thường gặp đó là gì nhé.
Không chú ý đến hàm lượng calo nạp vào cơ thể
Bạn cần tính toán lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày vì đây là cách giúp bạn kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể. Ngoài việc chọn sữa chua và thực phẩm có ghi nhãn “ít calo” trên bao bì. Song đó bạn còn phải chú ý đến hàm lượng protein của chúng.
Một hũ sữa chua sẽ cung cấp 100 calo cho cơ thể nhưng nó chỉ chứa khoảng 6g protein. Vì thế, nên chọn mua những món ăn có lượng protein cao từ 12g – 15g để tạo cảm giác no lâu và ít thèm ăn.
Không quan tâm tới khẩu phần ăn
Bạn không nên ước lượng khẩu phần sữa chua bằng mắt thường mà hãy đong đếm chúng. Chỉ có như vậy mới kiểm soát được chính xác và đảm bảo rằng chế độ ăn này không vượt quá nhu cầu mỗi ngày của cơ thể. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, khẩu phần sữa chua lý tưởng bạn nên ăn là 100ml.
Tin tưởng vào những loại sữa chua không béo
Bạn đã biết ăn sữa chua có giảm cân không. Tuy nhiên có thể bạn chưa biết sữa chua không chứa chất béo thực chất là một chiêu trò quảng cáo của nhà sản xuất. Trên thực tế, tất cả những loại sữa chua đều có thành phần đường tự nhiên. Chưa kể đến việc thêm đường khi chế biến để tăng thêm hương vị của chúng.
Nếu một hũ sữa chua có tổng lượng đường 18g hoặc nếu bạn thấy trên nhãn của sản phẩm liệt kê đường là thành phần đầu tiên thì nên chọn loại khác nhé!
Kết hợp sữa chua với những thực phẩm chứa nhiều đường
Kết hợp sữa chua với những thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm phản tác dụng giảm cân.
Sữa chua có thể sẽ chứa nhiều calo và chất béo hơn nếu trộn với nhiều loại trái cây khô chứa thành phần nhiều đường. Mặc dù ngon miệng nhưng món ăn này sẽ khiến cân nặng không giảm mà còn tăng nhanh chóng.
Ăn sữa chua ngay khi mới ăn no
Ngoài những sai lầm trên, chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo không nên ăn sữa chua sau khi đã ăn quá no vì có thể làm bạn bị tăng cân. Nguyên nhân là do nhiệt lượng của sữa chua cao hơn nhu cầu cơ thể sau khi ăn no nên nó sẽ làm bạn tăng cân.
Những phương pháp lành mạnh sử dụng sữa chua
Dưới đây là một số cách lành mạnh kết hợp sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày:
- Sử dụng với quả mọng và các loại hạt cho bữa ăn sáng hoặc làm bữa ăn nhẹ.
- Thêm vào sinh tố trái cây.
- Khuấy cùng yến mạch để qua đêm.
- Sử dụng cùng bột yến mạch nóng, bánh quế ngũ cốc nguyên hạt.
- Trộn nó với những loại thảo mộc và gia vị để làm nước chấm, dùng trộn salad, và phết.
Trường hợp nào không nên ăn sữa chua giảm cân?
- Những người có tiền sử bị dạ dày hoặc đang bị rối loạn tiêu hóa.
- Người có lớp mỡ cứng, mỡ lâu năm rất khó tự tiêu hao bởi nó có cấu trúc rất bền và tích tụ sâu dưới da. Thông thường, nó xuất hiện nhiều ở vùng bắp chân, bụng, lưng…
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng sữa chua để giảm cân
Sau đây là các lưu ý khi sử dụng sữa chua để giảm cân bạn cần biết.
Không nên ăn quá nhiều
Nhiều người sau khi biết ăn sữa chua có giảm cân không thường ăn quá nhiều với hy vọng được hiệu quả tối đa. Thực chất, ăn nhiều sữa chua hơn mức cho phép sẽ khiến bạn bị béo phì. Nguyên nhân là do cơ thể bị bão hòa bởi thành phần trong sữa chua nên làm chất béo tích tụ và đẩy chỉ số cholesterol lên cao.
Nguy hiểm hơn, nếu như ăn quá nhiều sữa chua, bạn sẽ bị tăng chỉ số máu. Từ đó có nguy cơ gây xơ vữa động mạch, rối loạn tiêu hóa, các chức năng vận chuyển máu bên trong cơ thể bị ách tắc.
Không ăn sữa chua khi bụng đói
Khi đói, ăn sữa chua sẽ gây cồn cào và làm giảm tác dụng của sữa chua không đường đi đáng kể. Vì các thành phần có lợi này sẽ bị tiêu hủy bởi tính axit có trong dạ dày. Vì thế, nên ăn sữa chua sau khi bạn đã ăn một ít gì đó là tốt nhất.
Không nên tùy tiện pha chế sữa chua
Có thể kết hợp sữa chua với một vài loại trái cây tươi. Nhưng bạn nên lưu ý rằng cần phải tìm hiểu kỹ trước khi pha chế. Bởi có nhiều trường hợp như sữa chua ăn kèm với các loại trái cây khô hay các loại trái cây có vị ngọt sẽ tạo thành những món ăn có lượng đường cao làm cho bạn tăng cân.
Cân bằng dinh dưỡng cùng sữa chua và tập luyện
Dù tuân theo bất cứ chế độ ăn giảm cân nào, không chỉ là sữa chua bạn cũng nên cân bằng giữa chế độ dinh dưỡng và tập luyện để phát huy hiệu quả. Khẩu phần dinh dưỡng cần phải có đầy đủ các dưỡng chất để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đừng quên tập thêm những bài tập đốt cháy mỡ thừa để cơ săn chắc, thu nhỏ kích cỡ vòng eo cũng như giảm cân nhanh chóng.
Lưu ý không nên hâm nóng hoặc đông lạnh sữa chua
Khi hâm nóng hay đông lạnh sữa chua, những lợi khuẩn của sữa chua sẽ biến mất. Từ đó lợi ích của sữa chua cũng sẽ mất hết. Nên hãy ăn sữa chua ở nhiệt độ bình thường hoặc đặt sữa chua trong ngăn mát để dùng.
Ăn sữa chua đúng thời điểm
Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho cơ thể đó là sau bữa trưa. Để ăn sữa chua đúng cách, hãy sử dụng thực phẩm này 1 – 2 giờ sau bữa trưa.
Trên đây là giải đáp về vấn đề ăn sữa chua có giảm cân không và hướng dẫn cách ăn sữa chua giảm cân hiệu quả nhất. Ngoài chế độ ăn uống, luyện tập thể thao rất quan trọng và góp phần giúp bạn giảm cân nhanh hơn. FITI chúc bạn giảm cân thành công với món sữa chua này nhé!
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.
