Sữa chua là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người, nhất là với những bạn đang theo chế độ giảm cân. Nhiều khi dùng sữa chua có những thắc mắc chung như sữa có đường ăn có béo không? Thực tế, sữa chua có đường bao nhiêu calo? Nếu đang tìm hiểu về vấn đề này, hãy cùng FITI đọc bài viết dưới đây để tìm được đáp án nhé!
Mục lục
Có bao nhiêu calo trong 100g sữa chua?
Sữa chua là sản phẩm lên men từ sữa, với hương thơm ngon béo ngậy, giàu dinh dưỡng, lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích để tráng miệng, làm bữa phụ hay là nguyên liệu làm một số món khác.
Thế thì với 100g sữa chua có đường bao nhiêu calo? Theo United States Department of Agriculture (Bộ nông nghiệp Mỹ), trong 100g sữa chua sẽ chứa 58.8kcal.
Danh sách calo của một số loại sữa chua:
- Sữa chua không đường: 63.4 calo
- Sữa chua không đường: dao động trên 105 calo/hộp
- Sữa chua Vinamilk: 100 calo/100g
- Sữa chua nếp cẩm: 100 calo/hộp
- Sữa chua nha đam: 89 calo, cao hơn một chút so với dòng sữa chua không đường
Bảng thành phần có trong sữa chua và sữa chua có đường bao nhiêu calo
Sữa chua được mệnh danh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Vậy thành phần chính xác có trong sữa chua là gì?
Chất đạm
Sau khi đã biết 1 hộp sữa chua có đường bao nhiêu calo, chất đạm là điều tiếp theo mà nhiều người quan tâm. Với 100g sữa chua nguyên chất, thông thường sẽ có khoảng 3g protein. Nó còn tiếp tục chia làm 2 loại là protein whey và protein casein. Cả hai hoạt chất này đều là những axit amin quan trọng, giúp cải thiện hệ tiêu hóa:
- Protein whey (váng sữa): khoảng 20% protein trong sữa chua. Hoạt chất này từ lâu được người tập thể hình, vận động viên thường xuyên sử dụng. Protein whey còn giúp giảm cân và hạ huyết áp an toàn.
- Protein casein: protein không hòa tan
Chất béo
Với người giảm cân, họ sẽ quan tâm tới sữa chua có đường bao nhiêu calo và lượng chất béo. Có hơn 400 loại chất béo khác nhau bên trong một hộp sữa chua nhỏ bé. Món ăn này có thể được làm từ sữa nguyên kem, sữa tách béo hay ít béo.
Thông thường, với sữa chua tách béo thì lượng chất béo sẽ chiếm 0.4%. Tỷ lệ chất béo còn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu để làm. Đa phần chất béo sữa chua là chất béo hòa tan (70%).
- Sữa tươi không đường bao nhiêu calo, Dùng giảm cân được không?
- Sữa đậu nành bao nhiêu calo? Sữa đậu nành nào giảm cân?
- 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Nên uống trà sữa thế nào cho tốt?
- Nước dừa bao nhiêu calo? Uống nước dừa cần chú ý những gì?
Đường
Lượng đường trong nó có nhiều không? Và liệu rằng một hộp sữa chua có đường bao nhiêu calo? Đường trong sữa chua chủ yếu là đường đơn tự nhiên (lactose và galactose). Lượng lactose thấp do trong quá trình lên men, nó bị chuyển hóa thần galactose và glucose.
Vị chua đặc trưng của sữa chua đến từ lượng glucose đã bị chuyển hóa thành axit lactic. Vì lượng đường trong sữa chua khá ít nên thông thường, các nhà sản xuất sẽ bổ sung thêm các chất làm ngọt như đường trắng hay đường hương liệu. Do đó, lượng đường sẽ dao động từ 4.7-18.6%.
Các khoáng chất cùng vitamin
1 hũ sữa chua có đường bao nhiêu calo, vitamin và khoáng chất? Tùy vào từng loại sữa chua, tỷ lệ này sẽ có sự chênh lệch. Nhưng đối với sữa chua nguyên chất, chúng luôn chứa một lượng vitamin cùng khoáng chất vô cùng đa dạng.
Một số loại vitamin, khoáng chất thường thấy trong sữa chua:
- Vitamin B12
- Canxi
- Vitamin B2
- Photpho
Tác dụng và lợi ích tuyệt vời của sữa chua
Ở phần trên, bạn đã biết sữa chua có đường bao nhiêu calo. Hiện nay, có khá nhiều người chọn sử dụng sữa chua vì tính tiện lợi và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy cụ thể sữa chua mang đến tác dụng gì cho chúng ta, hãy cùng tìm hiểu.
Tăng cường, phục hồi hệ tiêu hóa
Dùng sữa chua thường xuyên là phương pháp giúp cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa. Vì trong nó chứa nhiều vi khuẩn có lợi, giúp cải thiện chức năng đường ruột, giảm táo bón và tiêu chảy. Các tình trạng như ợ hơi, nóng trong người cũng được giảm bớt.
Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương hay xương yếu là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ và người già. Nguyên nhân chủ yếu là do cơ thể không bổ sung đủ vitamin D3 và canxi cần thiết mỗi ngày. Và sữa chua sẽ giúp tăng mật độ xương trong cơ thể nhờ lượng canxi và protein dồi dào.
Giảm nguy cơ tăng huyết áp
Những ai có tiền sử bị huyết áp thì sữa chua là món tráng miệng không thể bỏ qua. Nó có khả năng giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp vô cùng hiệu quả.
Giảm cân
Các bạn đang giảm cân có lẽ đang băn khoăn sữa chua có đường bao nhiêu calo. Nếu đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân, sữa chua không đường sẽ là một thực phẩm hoàn hảo. Nó có thể thay thế được cho những bữa ăn vặt chứa calo cao như bánh quy, các loại bánh kẹo. Bên cạnh đó, sữa chua còn được dùng để thay thế nhiều loại sốt chứa nhiều calo nhưng vẫn không làm mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.
Nếu ăn nhiều sữa chua có lên cân?
Nếu biết cách ăn sữa chua đúng cách, đây cũng là một phương pháp giảm cân tự nhiên an toàn cho sức khỏe. Việc này cũng có liên quan đến loại sữa chua và lượng mà bạn ăn mỗi ngày.
Sữa chua không đường thường được sử dụng với những ai có mong muốn giảm cân. Nó còn hỗ trợ, thúc đẩy quá trình đốt cháy calo thừa nhanh hơn. Nếu dùng sữa chua với mục đích tăng cường sức khỏe, bạn có thể chọn loại chứa calo vừa đủ. Bởi vì bản thân sữa chua đã là thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Ăn quá nhiều sữa chua có tốt không?
Chủ đề sữa chua vinamilk có đường bao nhiêu calo, sữa chua có đường bao nhiêu calo hay ăn nó quá nhiều có tốt không đang được rất nhiều người quan tâm.
Tuy là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều. Bạn chỉ nên ăn 2 hộp/ngày, mỗi lần cách bữa ăn từ 1-2 tiếng và tránh ăn vào buổi tối. Nếu ăn quá nhiều thì bạn có thể gặp các tình trạng như béo phì, đầy bụng hay dị ứng.
Phương sử dụng sữa chua hiệu quả
Sữa chua là một món ăn nhẹ cực kỳ tốt cho sức khỏe. Và để tăng thêm hiệu quả, lợi ích sử dụng sữa chua thì bạn có thêm tham khảo thêm một số cách sau nhé!
Cách ăn để tăng cân
Với lượng dưỡng chất dồi dào, việc ăn sữa chua mỗi ngày cũng có thể giúp bạn lên cân. Bạn có thể tham khảo một số loại sữa chua dưới đây:
- Sữa chua có đường: thích hợp dành cho người gầy, cơ thể bị thiếu dinh dưỡng. Nên chọn các dòng sữa chua truyền thống với lượng đường 100%.
- Sữa chua nguyên kem: là dòng sữa chua được chế biến 100% từ kem, mang đến lượng béo và calo cao, giúp cải thiện cân nặng đáng kể.
Cách ăn để giảm cân
Khác với khi ăn để tăng cân, bạn cần để ý sữa chua có đường bao nhiêu calo. Tốt nhất nên chọn các dòng sữa chua đáp ứng đủ các tiêu chí như:
- Không đường hoặc ít đường: Chứa lượng calo thấp, gần như không có chất tạo ngọt nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Ít béo: Nên chọn các loại sữa ít hoặc đã tách béo.
- Hàm lượng protein cao: những dòng sữa chua này giúp tăng cơ bắp và giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn nhiều giờ tiếp theo.
Lưu ý khi dùng
Sữa chua luôn được mệnh danh là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nếu dùng sai cách thì vẫn có thể gây ra những tác dụng phụ. Những điều lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn tránh gặp phải những điều đó.
Không ăn khi đang đói
Đói là lúc dạ dày tiết ra axit nhiều nhất. Khi ăn sữa chua vào lúc này, lượng axit có thể làm phân hủy những lợi khuẩn, làm tăng nguy cơ bị viêm loét dạ dày. Do đó, hãy chỉ nên ăn sữa chua khi đã no nhé.
Dùng lúc xế chiều
Xế chiều là lúc cơ thể nghỉ ngơi sau những giờ làm việc mệt mỏi. Lúc này dùng sữa chua sẽ giúp cơ thể nạp năng lượng, hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Các thành phần trong sữa chua như vitamin, khoáng chất cũng giúp bạn giảm căng thẳng, stress sau một ngày dài làm việc.
Dùng vào buổi tối
Buổi tối, trước giờ ngủ khoảng 2 tiếng thì bạn có thể ăn một hộp sữa chua. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng và canxi tốt hơn. Vì khoảng thời gian ngủ ban đêm là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Không hâm nóng trước khi ăn
Việc hâm nóng này chỉ khiến các lợi khuẩn bị phân hủy, làm ảnh hưởng tới hương vị thơm ngon của sữa chua. Hãy luôn nhớ bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng hoặc tủ lạnh thôi nhé.
Dùng vừa đủ
Bạn đã biết được sữa chua có đường bao nhiêu calo. Cùng với đó, bài viết cũng đã giải thích lý do tại sao dùng quá nhiều sữa chua là không tốt. Nhưng ăn quá ít cũng có thể khiến cơ thể không bổ sung đủ chất dinh dưỡng. Kết luận ở đây là bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
Thông thường, với một người trưởng thành thì có thể ăn khoảng 100-250g sữa chua mỗi ngày, tương đương với 1-2 hộp/ngày.
Trên đây là tất cả các kiến thức giúp bạn có thể sử dụng sữa chua đúng cách, mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đối với người đang muốn giảm cân, bạn cần nắm được sữa chua có đường bao nhiêu calo. Sữa chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe, vì thế hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn của mình nhé!
- Top 4 các loại nước uống hạ huyết áp dễ kiếm, dễ tìm
- Lợi ích của bữa ăn chay đủ dinh dưỡng và 3 thực đơn không thể bỏ lỡ
- Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân hiệu quả
- Xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.
