Cháo lòng bao nhiêu calo? Ăn cháo lòng có mập không?

5/5 - (2 bình chọn)

Cháo lòng là món ăn dân dã, thân thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Hương vị thơm ngon đến vậy nhưng liệu đây có phải là món ăn chứa nhiều năng lượng? Cùng FITI tìm hiểu ngay cháo lòng bao nhiêu calo. Cùng với đó là cách nấu món ăn chuẩn vị, ăn ngon nhưng vẫn không tăng cân, phù hợp cho người đang siết cân, giữ dáng eo thon. 

Món cháo lòng bao nhiêu calo?

Nắm rõ được hàm lượng calo trong món ăn sẽ giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn bởi sẽ cân đối được mức năng lượng nạp vào và tiêu thụ. Nhờ đó là cơ thể không tích tụ mỡ thừa, đồng thời sức khỏe được đảm bảo. Việc tính toán món cháo lòng bao nhiêu calo sẽ dựa vào mức calo của từng thành phần tạo nên món ăn. Cụ thể như sau:

Thành phần gạo nếp, gạo tẻ bao nhiêu calo?

Để nấu được món cháo lòng, gạo là nguyên liệu không thể thiếu. Muốn món ăn chuẩn vị, loại gạo được sử dụng phải có cả gạo nếp và gạo tẻ. Trong gạo có hàm lượng dinh dưỡng bao gồm tinh bột, protein, chất xơ… Theo đó, gạo nếp có 97 calo/100g, gạo tẻ có 130 calo/100g.

Hàm lượng calo trong gạo nếp
Hàm lượng calo trong gạo nếp

Thành phần lòng heo bao nhiêu calo?

Thành phần tạo nên hương vị đặc trưng của món cháo lòng chính là lòng heo. Để đảm bảo vị ngon ngọt của món cháo cũng như chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thì lòng cần được lựa chọn kỹ lưỡng. Hàm lượng calo trong lòng heo ở mức 85 calo/100g. Căn cứ vào thông tin này, tính toán dựa trên khối lượng lòng được sử dụng cho 1 tô cháo thì ta có thể tính được cháo lòng bao nhiêu calo.

Hàm lượng calo trong lòng heo là 85 calo
Hàm lượng calo trong lòng heo là 85 calo

Gan heo trong món cháo lòng bao nhiêu calo?

Để tô cháo lòng được đúng vị cần có đầy đủ các nguyên liệu. Trong đó, gan heo cũng không ngoại lệ, góp phần tạo nên hương vị hoàn chỉnh cho món ăn. Song, loại nguyên liệu này được xác định là có hàm lượng calo khá cao, ở mức 116 calo/100g. 

Hàm lượng calo trong gan heo là 116 calo
Hàm lượng calo trong gan heo là 116 calo

Cật heo trong món cháo lòng bao nhiêu calo?

Cật heo giúp tăng thêm vị giác cho người dùng khi thưởng thức món cháo lòng. Cảm giác dai giòn cùng vị ngọt đậm đà từ nguyên liệu này giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Tuy khối lượng của thành phần này trong tô cháo không quá nhiều nhưng hàm lượng calo của cật heo cũng ảnh hưởng đến mức năng lượng cần tính. Theo đó, cật heo chứa hoảng 81 calo/100g.

Cật heo chứa khoảng 81 calo
Cật heo chứa khoảng 81 calo

Tim heo trong món cháo lòng bao nhiêu calo?

Tim heo không những là nguyên liệu góp phần tạo nên sức hấp dẫn của món ăn mà còn giúp tăng lượng dinh dưỡng. Đó chính là lý do tại sao nhiều người dùng nguyên liệu này để chế biến thành các món ăn với mục đích bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Vậy tim heo trong cháo lòng bao nhiêu calo? Thực tế, trong tim heo có chứa khoảng 89 calo, tính trên 100g tim heo

Tim heo chứa khoảng 89 calo
Tim heo chứa khoảng 89 calo

Hàm lượng calo trong 1 bát cháo lòng 

Một bát cháo lòng đúng vị là sự kết hợp của các thành phần: gạo nếp, gạo tẻ, lòng heo, cật heo, tim heo, gan heo. Mỗi nguyên liệu cần một lượng nhất định. Tùy vào sở thích của mỗi người mà số lượng nguyên liệu được thay đổi, tăng giảm khác nhau. Nhìn chung, một tô trung bình được bán tại quán ăn chất lượng sẽ có khoảng 260.9 calo

Hàm lượng calo trong cháo lòng
Hàm lượng calo trong cháo lòng

Hàm lượng dinh dưỡng trong món cháo lòng

Bên cạnh việc xác định cháo lòng bao nhiêu calo thì hàm lượng chất dinh dưỡng trong món ăn cũng được mọi người quan tâm. Bởi được chế biến từ cá nguyên liệu giàu dinh dưỡng, món cháo này cũng được đánh giá là loại thực phẩm mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nếu chế biến hợp vệ sinh. Cụ thể:

  • Gạo chứa tinh bột giúp cung cấp năng lượng, ngoài ra còn có protein và chất xơ.
  • Gan heo có hàm lượng cao các loại khoáng chất như: sắt, đạm, vitamin…
  • Tim lợn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: sắt, kẽm, selen, đạm, Vitamin
  • Lòng heo là nguyên liệu giàu đạm hàng đầu trong các thành phần của món cháo lòng. 

Ăn cháo lòng có gây tăng cân không?

Cháo lòng là món ăn có thể trở thành món chính trong các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng hoặc trưa để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Với lượng calo được tính toán như trên, mức này được đánh giá là thấp hơn so với lượng mà cơ thể cần trong ngày. Vì vậy, ăn cháo lòng sẽ không gây tăng cân, dù chị em lỡ ăn nhiều hơn một chút. 

Cháo lòng không gây tăng cân
Cháo lòng không gây tăng cân

Ăn cháo lòng có tốt cho sức khỏe không?

Dựa trên thông tin cháo lòng bao nhiêu calo cũng như các thành phần nguyên liệu trong món ăn có thể phần nào xác định được ăn cháo lòng có tốt không. Xét về hàm lượng dinh dưỡng, đây được đánh giá là món ăn giàu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, lòng có nhiều đạm, gạo cung cấp đủ tinh bột cho cơ thể. 

Ngoài ra, vì cháo có dạng lỏng nên sẽ không gây áp lực lên hoạt động của hệ tiêu hóa, nhờ đó hạn chế được các vấn đề về đường ruột hay dạ dày. Cháo lòng khá dễ ăn, được lòng hầu hết mọi thực khách, kể cả những ai đang trong giai đoạn cảm sốt hay trong quá trình hồi phục.

Tuy nhiên, bất cứ loại thực phẩm nào cũng sẽ có các tác dụng không mong muốn nếu như ăn quá nhiều. Bởi giàu chất đạm nên đối tượng có tiền sử bệnh gout không nên ăn quá nhiều. 

Cách nấu cháo lòng chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cháo lòng là món ăn khá dễ thực hiện. Ngay cả người không quá giỏi việc nấu ăn cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên. Thử tài nấu nướng để cả nhà thưởng thức ngay với cách nấu từ FITI nhé! 

  • Bước chuẩn bị nguyên liệu: nửa bát gạo, lòng heo (thay đổi các thành phần tùy sở thích gia đình), 500g xương heo, gia vị, rau thơm hành ngò. Các nguyên liệu cần được làm sạch với nước muối, sơ chế và để ráo nước. 
  • Bước sơ chế xương và lòng: Xương heo sau khi làm sạch sẽ hầm với hành tím, vớt bọt thường xuyên để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Lòng heo sau khi làm sạch sẽ đem luộc chín, cắt miếng vừa ăn, chia thành 2 phần. 
  • Bước nấu cháo lòng: Gạo sau khi ngâm trong vòng 20 phút sẽ cho vào nồi xương hầm, nấu cho đến khi cháo nhừ. Cho thêm gia vị bao gồm: muối, mì chính, hạt nêm, tiêu cho đến khi vừa với khẩu vị. Tiếp đó cho 1 phần lòng đã luộc vào nấu chung khoảng 15 phút. 
  • Thưởng thức: Cho cháo ra bát, xếp thêm phần lòng còn lại lên trên bát cùng với các vị rau ăn kèm. Cháo ăn ngon khi còn nóng và có thể ăn kèm quẩy để gia tăng mùi vị. 
Dễ dàng nấu cháo lòng chuẩn vị
Dễ dàng nấu cháo lòng chuẩn vị

Ai là đối tượng không nên ăn cháo lòng?

Sau khi đã tính toán được món cháo lòng bao nhiêu calo cũng như thông qua thành phần dinh dưỡng có trong món ăn, các chuyên gia có thể nêu lên những tối tượng nên và không nên ăn món ăn này. Theo đó, những người không nên ăn món cháo lòng bao gồm:

Người thường xuyên mệt mỏi, sức đề kháng kém 

Nội tạng của heo có trong món cháo lòng ít nhiều sẽ chứa các loại vi khuẩn. Dù quá trình nấu nướng và sơ chế kỹ lưỡng cũng sẽ tiềm ẩn các mối nguy hại. Với cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng hoàn toàn đủ khả năng chống chọi và vượt qua các tác nhân trên. Tuy nhiên, người sức đề kháng yếu, hay mệt mỏi rất dễ bị tác động, khiến tình trạng sức khỏe của cơ thể không ổn định. 

Người sức đề kháng kém không nên ăn cháo lòng
Người sức đề kháng kém không nên ăn cháo lòng

Đối tượng có đường tiêu hóa kém

Tương tự, lượng vi khuẩn có trong nội tạng động vật dễ dàng gây ra các bệnh về tiêu hóa. Như vậy, người có đường tiêu hóa kém không nên ăn quá nhiều món ăn này. 

Người hệ tiêu hóa kém không nên ăn cháo lòng
Người hệ tiêu hóa kém không nên ăn cháo lòng

Đối tượng đang giam cân, người béo phì 

Cháo lòng giàu đạm, hơn thế trong thành phần có gạo giàu tinh bột sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng và calo của người đang trong quá trình giảm cân. Vì vậy, đây là đối tượng nên cân nhắc về số lượng nếu muốn thưởng thức món cháo lòng. Theo đó, cắt giảm lượng calo trong các bữa ăn còn lại nếu đã ăn cháo lòng sẽ là cách để giữ nguyên cân nặng hiệu quả. 

Người đang giảm cân không nên ăn cháo lòng
Người đang giảm cân không nên ăn cháo lòng

Phụ nữ có thai

Các thành phần trong món cháo lòng chứa nhiều cholesterol, đạm và chất béo. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ gây ra chứng tiểu đường thai kỳ, dư thừa chất đối với đối tượng là phụ nữ đang mang thai. Hơn thế, đây cũng là đối tượng có sức đề kháng khá yếu, dễ bị nhiễm bệnh bởi vi khuẩn tồn tại trong nội tạng động vật. 

Phụ nữ có thai không nên ăn cháo lòng
Phụ nữ có thai không nên ăn cháo lòng

Lưu ý để ăn cháo lòng không lo tăng cân

Dù là món ăn có chứa nhiều calo hay không thì nếu có cách thưởng thức phù hợp thì chị em không cần phải lo ngại đến vấn đề tăng cân. Hãy ghi nhớ những lưu ý quan trọng dưới đây nhé!

Thêm các loại rau vào món cháo 

Những gia vị quen thuộc như hành hoa, kinh giới hay tía tô không những giúp món cháo trở nên đậm vị hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích đến sức khỏe. Món cháo lòng sẽ trở nên đúng vị hơn khi ăn kèm với các loại rau gia vị này. 

Thêm hành, kinh giới hay tía tô cho món ăn
Thêm hành, kinh giới hay tía tô cho món ăn

Bỏ bớt thành phần là nội tạng trong món cháo

Nội tạng để nấu món cháo lòng khá đa dạng. Có thể kể đến: lòng non, lòng già, cật, tim, dạ dày, gan… Tuy rằng giúp món cháo lòng chuẩn vị, trở nên hoàn hảo hơn nhưng việc hạn chế các nguyên liệu này cũng sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe và hạn chế tăng cân, béo phì. 

Biết cách tính toán hàm lượng calo trong ngày

Những món ăn giàu calo nên được tận dụng vào buổi sáng nhằm mục đích đảm bảo năng lượng cho cơ thể hoạt động. Cũng chính vì điều này mà các chuyên gia luôn nhắc nhở rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. 

Ngoài ra, khi ăn vào buổi sáng thì việc tính toán calo trong ngày cũng trở nên dễ dàng hơn. Cụ thể là bạn có thể cắt giảm bớt những loại thực phẩm chứa nhiều calo cho các bữa trưa, xế hay bữa tối nếu đã lỡ ăn quá nhiều cháo lòng vào buổi sáng. Điều này giúp đảm bảo đến khi cơ thể nghỉ ngơi vào buổi tối thì không dư thừa năng lượng trong cơ thể, giảm nguy cơ gây tăng cân, béo phì. 

Kết hợp tập luyện thể dục mỗi ngày

Luyện tập một môn thể thao phù hợp với khả năng của bản thân là cách hiệu quả giúp chị em thưởng thức món ăn yêu thích của mình mà không sợ béo. Có nhiều bộ môn không cần đòi hỏi kỹ thuật quá cao như chạy bộ, nhảy dây… để các nàng luyện tập. Chỉ trong vòng từ 15 – 30p mỗi buổi sáng là đủ để thúc dậy tinh thần làm việc cho một ngày và duy trì được vóc dáng mơ ước. 

Không quên tập thể dục mỗi ngày
Không quên tập thể dục mỗi ngày

Trên đây là thông tin chi tiết về món cháo lòng bao nhiêu calo mà FITI cung cấp đến chị em. Hy vọng với cách tính toán này thì các nàng có thể tự cân đối và có cách ăn uống phù hợp để duy trì vóc dáng thon gọn một cách hiệu quả.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *