Cùi dừa bao nhiêu calo? Ăn cùi dừa có béo không

Cùi dừa được nhiều người yêu thích nhờ vị béo ngọt. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn băn khoăn không biết cùi dừa bao nhiêu calo, ăn cùi dừa có béo không, có ảnh hưởng đến kế hoạch giảm cân của mình hay không. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này, FITI đã tổng hợp một số thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng của cùi dừa trong bài viết dưới đây.

Ăn cùi dừa có béo không?

Cùi dừa có màu trắng, giòn, vị ngọt rất dễ ăn. Tuy vậy, ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng đầy bụng. Các nhà khoa học khẳng định rằng, cùi dừa chứa đựng khá nhiều chất dinh dưỡng, sáng tạo là chất xơ, có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc những bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp.

Vậy, ăn cùi dừa có béo không? Đây từ lâu đã là băn khoăn của khá nhiều người. Câu giải đáp là có đó nhé.

Thành phần chính của cùi dừa

Cùi dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng tốt đối với sức khỏe. Để biết được cùi dừa bao nhiêu, cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng chính trong 100g cùi dừa như sau:

• 283 calo
• 3g chất đạm
• 27g protein
• 5g đường
• 10g tinh bột
• 27g chất béo
• 7g chất xơ
• 60% Mangan
• 15% Selenium
• 44% Đồng
• 13% Phốt pho
• 11% Sắt
• 6% Kali
• 10% Kẽm

Có nên ăn cùi dừa để giảm cân không?

Ăn cùi dừa bao nhiêu calo, có nên ăn cùi dừa giảm cân không là thắc mắc của nhiều bạn về loại trái cây đặc sản miền Tây sông nước này. Các nghiên cứu cho thấy cùi dừa dừa chứa lượng calo cao và chất béo. Nếu ăn quá nhiều cùi dừa sẽ tăng cân, béo phì.

Lượng calo trong cùi dừa có thể thúc đẩy cảm giác no, đốt cháy calo và đốt cháy chất béo, tất cả đều có thể hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong cùi dừa có thể làm tăng cảm giác no, giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều. Vì vậy những ai đã và đang có ý định giảm cân thì không nên ăn cùi dừa. Bạn có thể cắn một miếng nhỏ để làm dịu cơn thèm của mình. Nhưng xác định không muốn tăng cân thì không nên ăn cùi dừa quá nhiều.

Mẹ bầu ăn cùi dừa có tốt không?

Bên cạnh cùi dừa bao nhiêu calo thì thắc mắc bà bầu ăn cùi dừa có tốt không cũng được nhiều mẹ bầu quan tâm. Cùi dừa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu và thai nhi. Đặc biệt là trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất (3 tháng đầu thai kỳ). Cùi dừa giúp cả mẹ và thai nhi khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, chất béo trong cùi dừa giúp đốt cháy mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Như vậy, ăn cùi dừa khi mang thai sẽ giúp bà bầu bổ sung chất béo tốt cho sự phát triển của thai nhi, tăng lượng sữa mẹ. Một tuần, bà bầu có thể dùng từ 1 đến 2 quả dừa tươi để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Cùi dừa bao nhiêu calo?

Cơm dừa hay cùi dừa là phần sát với vỏ dừa có màu trắng, hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt dịu ăn thơm ngon. Thùy vào mức độ già – non của cùi dừa mà sẽ có lượng calo khác nhau.

Cùi dừa non bao nhiêu calo?

Đối với dừa non thì cùi dừa bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, 100g cùi dừa non tương đương 40 calo. Cùi dừa non chứa ít cholesterol và natri nhưng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho tim mạch. Hơn nữa, cùi dừa non cũng chứa nhiều Mangan. Ngoài ra trong cùi dừa còn một số chất dinh dưỡng như: đường, chất xơ, chất béo, chất đạm, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C, canxi, sắt, magie, kaki, kẽm.

Cùi dừa già bao nhiêu calo

Đối với dừa già thì cùi dừa bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, 100g cùi dừa già  tương đương 368 calo. Với lượng calo cao như thế này chúng ta cần cân nhắc khi ăn kết hợp với các thực phẩm chứa chất béo khác như đường, sinh tố,…Vì bản chất cùi dừa già cũng chứa nhiều calo. Nếu kết hợp với các thực phẩm khác sẽ có nguy cơ béo phì rất cao.

Calo trong dừa dầm

Dừa dầm là món ăn được yêu thích dạo gần đây bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu chính xuất hiện trong món ăn này là cùi dừa non. Như đã chia sẻ ở trên, cùi dừa non chứa nhiều calo. Như vậy ước tính 1 ly dừa dầm tương đương với một bữa ăn chính 600 calo. Vì vậy, bạn cũng nên cân nhắc món ăn này trong thực hơn hàng ngày của mình để không bị tăng cân nhé!

Cùi dừa có tốt không?

Tốt cho tim mạch

Theo nhiều nghiên cứu, cùi dừa là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp duy trì và bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Chất xơ hòa tan có trong cùi dừa sẽ hỗ trợ đào thải cholesterol xấu qua đường tiêu hóa. Từ đó giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Ăn gì tốt cho tim mạch? 14 thực phẩm tăng cường tim mạch

Tăng cường chức năng não bộ

Cùi dừa là thực phẩm cung cấp lượng khoáng chất selen dồi dào. Lượng chất này tương đương khoảng 15% giá trị cơ thể cần hàng ngày. Hơn nữa, sselen sẽ tham gia cấu tạo nên axit amin selenoprotein giúp tăng cường máu lên não, cải thiện trí nhớ và duy trì chức năng não bộ.

Ngăn ngừa vô sinh ở nam giới

Bện cạnh thắc mắc cùi dừa bao nhiêu calo thì cùi dừa còn có thể giúp ngăn ngừa vô sinh ở nam giới nhờ lượng khoáng chất phong phú trong thành phần dinh dưỡng của nó. Ăn cùi dừa giúp sản xuất selen cho nam giới.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Ngoài chất xơ hòa tan, trong cùi dừa còn cung cấp chất xơ không hòa tan. Nhóm chất xơ này có tác dụng kích thích nhu động ruột. Thúc đẩy quá trình lên men của vi sinh vật, hút nước, làm mềm phân, hạn chế táo bón.

Ăn gì tốt cho đường ruột? 20 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa

Phòng chống ung thư

Trong thành phần của cùi dừa có chứa chất béo bão hòa, axit béo chuỗi trung bình, được phân hủy nhanh hơn axit béo chuỗi dài. Từ đó góp phần tăng cường sản sinh chất chống oxy hóa trong cơ thể. Ngoài ra, cùi dừa còn bổ sung các khoáng chất quan trọng như kali, mangan và đồng, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cũng như ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh. Điều này giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư. 

Ăn cùi dừa có giảm cân không?

Ăn cùi dừa non có béo không

Như ở phần chia sẻ cùi dừa có bao nhiêu calo thì cùi dừa non chứa ít calo hơn cùi dừa già. 100g cùi dừa non ước tính chứa 40 calo. Hơn nữa cùi dừa non rất thơm, ngọt và dễ ăn. Nên ăn cùi dừa non không gây tăng cân nếu ăn vừa phải. Mặc dù cùi dừa non không có tác dụng giảm cân nhưng ăn cùi dừa non lại rất tốt cho cơ thể. Cùi dừa non khá an toàn để ăn. Hiếm khi để lại tác dụng phụ khi ăn cùi dừa non giảm cân ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn cùi dừa già có béo không

Trong 100g cùi dừa già ước tính có đến 368 calo. Cùi dừa vừa tốt cho sức khỏe vừa bổ dưỡng giúp da căng tràn sức sống. Cùi dừa già thường chứa nhiều calo và chất béo. Thông thường các chất béo có chứa một lượng axit tương ứng. Khi lượng chất béo này đi vào cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa và nếu ăn quá nhiều cùi dừa. Phần cùi dừa không béo sẽ làm tăng lượng cholesterol sản sinh trong máu. Từ đó làm tăng khả năng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường.

Ăn cùi dừa già có tác dụng gì?

Đối với cùi dừa già, ngoài câu hỏi cùi dừa bao nhiêu calo thì tác dụng của cùi dừa già cũng được nhiều người quan tâm. Dưới đây là một vài công dụng của cùi dừa già:

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Cùi dừa già được sản xuất thành dầu dừa, có thể làm tăng cholesterol HDL và giảm cholesterol LDL, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Cùi dừa già chứa nhiều chất xơ, có khả năng làm sạch hệ bài tiết, cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả. Đồng thời, nhờ lượng chất béo nên cơ thể dễ hấp thu nhiều loại vitamin tan trong chất béo. Ngoài ra, dưỡng chất béo trung tính MCT trong cùi dừa già còn giúp tăng cường hệ vi khuẩn có ích trong đường ruột. Điều này làm giảm sự phát triển của các loại men có hại, giúp kháng viêm và ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa đường ruột.
• Ổn định đường huyết: Cùi dừa già có thể làm giảm lượng đường trong máu khi bạn đói và thay đổi vi khuẩn trong ruột để kiểm soát lượng đường trong máu.
• Cải thiện hệ thống miễn dịch: Mangan và chất chống oxy hóa có trong cùi dừa già có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, chống nấm và ức chế khối u.
• Tốt cho não bộ: Các chất dinh dưỡng trong cơm dừa cung cấp nguồn nhiên liệu thay thế cho glucose. Điều này có thể hỗ trợ những người bị suy giảm trí nhớ hoặc chức năng não bộ.

Cách làm món ăn giảm cân với cùi dừa

Tôm rim cùi dừa

Tôm rim cùi dừa với những miếng cùi dừa rang tôm thơm ngon, béo ngậy là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với vị ngọt tự nhiên của thịt tôm, hòa cùng chút béo béo của cùi dừa và nước cốt dừa khiến món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Hơn nữa món ăn này bạn sẽ không phải lo ăn cùi dừa bao nhiêu calo. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món tôm rim cùi dừa:

• 200g tôm 
• 100g cùi dừa non
• Hành củ, hành lá
• Gia vị

Cách thực hiện món tôm rim cùi dừa:

• Tôm rửa sạch, sơ chế sơ.
• Ướp tôm với nước mắm, đường, dầu hào
• Rửa sạch cùi dừa, thái miếng mỏng vừa ăn
• Thái nhỏ hành củ rồi phi thơm với chút dầu ăn
• Sau đó cho tôm vào đảo săn. 
• Khi tôm ngả sang màu vàng thì cho cùi dừa vào, tiếp tục đảo đều.
• Thêm chút nước dừa hoặc nước lọc đun nhỏ lửa cho tôm và cùi dừa ngấm gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Khi nước cạn bớt thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và hạt tiêu để vừa tăng hương vị thơm ngon cho món ăn vừa giúp món ăn đẹp mắt hơn.

Tôm sú hấp dừa

Tôm sú hấp dừa là món ăn đã quá quen thuộc với mọi người bởi vị ngọt tự nhiên của tôm và nước dừa, dễ làm mà lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món tôm sú hấp dừa:

• 400g tôm sú
• 1 trái dừa xiêm
• Hành củ
• Hạt nêm
• Rau sống

Cách thực hiện món tôm sú hấp 

• Tôm sú rửa sạch, sau đó dùng kéo cắt bỏ râu và chân, nhẹ nhàng tách bỏ sống lưng tôm rồi rửa lại với nước, vớt tôm ra rổ để ráo.
• Hành cắt thành lát mỏng.
• Dừa gọt vỏ, tỉa hoa và cắt khoanh để trang trí món ăn. 
• Phần nước dừa cho vào ly riêng.
• Bắc chảo lên bếp, đổ nước của 1 trái dừa vào nồi, cho hành tím đã thái mỏng vào, cho nửa hạt nêm rồi đun sôi với lửa lớn.
• Khi nước dừa sôi, thả tôm sú vào, đậy vung đun lửa lớn.
• Đun khoảng 1 phút, dùng đũa đảo đều tôm rồi đậy vung đun thêm 1 phút. 

Những ai không nên ăn cùi dừa giảm cân

Tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ và có khả năng giảm cân nhưng trong cùi dừa chứa nhiều chất béo. Không nên ăn cùi dừa hàng ngày. Vì chất béo và calo có trong cùi dừa có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh chuyển hóa khác. Ngoài ra, do giàu chất béo và chất xơ nên ăn nhiều cùi dừa có thể gây đầy bụng, khó chịu. Chỉ nên ăn cùi dừa 1 đến 2 lần/ tuần. Dưới đây là những đối tượng nên hạn chế ăn cùi dừa:

• Suy nhược cơ thể
• Tiêu hóa kém
• Phụ nữ mang thai
• Người bị tiểu đường
• Rối loạn mỡ máu
• Béo phì
• Xơ vữa động mạch
• Bệnh tim mạch.

Những lưu ý khi ăn dừa để giảm béo

Mặc dù tác dụng của cùi dừa rất tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều và lâu dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Với hương vị thơm ngon, không khó để cùi dừa trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để tránh gặp phải những tác dụng phụ có hại cho sức khỏe, cần tham khảo những lưu ý sau để ăn cơm dừa đúng cách:

• Tìm mua cùi dừa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt nhất nên dùng cùi dừa trực tiếp từ quả dừa tươi.
• Vì cùi dừa có hàm lượng calo khá cao nên không nên ăn quá nhiều để tránh nguy cơ tăng cân, béo phì. 
• Hạn chế ăn dừa vào buổi tối vì lúc này hệ tiêu hóa hoạt động không bình thường, dễ xảy ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ về đêm.

Như vậy, qua bài viết trên bạn đã biết cùi dừa bao nhiêu calo, ăn cùi dừa có béo không cũng như những lợi ích tuyệt vời từ món ăn này rồi phải không. Ngoài ra, để có một sức khỏe tốt và một vóc dáng hoàn hảo, bạn không chỉ cần ăn uống đúng cách mà còn phải dành thời gian tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý nữa nhé!

• Dưa hấu bao nhiêu calo? 11+ lưu ý giúp ăn dưa hấu đúng cách
• Dứa bao nhiêu calo? Ăn dứa giảm cân nên chú ý những gì?
• Nước dừa bao nhiêu calo? Uống nước dừa cần chú ý những gì?