Thực phẩm giàu DHA là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống khỏe mạnh. Đây là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ, duy trì sự khỏe mạnh cho bà bầu và thai nhi. Trong bài viết dưới đây của FITI, các bạn sẽ được hiểu rõ hơn về vai trò của DHA đối với mẹ bầu, thai nhi và biết sâu hơn về các loại thực phẩm giàu dưỡng chất DHA.
Mục lục
Lợi ích DHA cho mẹ bầu và thai nhi
Có thể bạn cũng như FITI đã từng nghe rất nhiều về lợi ích của DHA khi mang thai cũng như cho bé. Vậy chính xác những lợi ích đó là gì, tại sao DHA cần thiết như vậy. Dưới đây là lời giải đáp:
Lợi ích của DHA tới thai nhi
DHA là thành phần không thể thiếu trong cấu trúc của da và võng mạc của mắt. Đối với thai nhi, DHA là yếu tố quan trọng để thị lực và não bộ phát triển. Cung cấp đủ DHA, giúp bé có sự phát triển hoàn thiện các chức năng về thị lực. Hệ thống nơ-ron thần kinh nhạy hơn, giúp bé tiếp nhận và truyền đạt thông tin chính xác và nhanh chóng.
Ngoài ra, mẹ bổ sung đầy đủ DHA, giúp thai nhi hoàn thiện cấu tạo khung xương, duy trì và tăng khối lượng xương.
Lợi ích của DHA tới mẹ bầu
Trong quá trình mang thai, DHA giúp các mẹ bầu giảm các nguy cơ như trầm cảm, rối loạn giấc ngủ, cơ thể mỏi mệt, da thô ráp cũng như ngăn ngừa nguy cơ bị sinh non. DHA giúp giảm các cholesterol xấu (LDL), hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hạ huyết áp. Đủ hàm lượng DHA cho cơ thể, giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn.
Thiếu DHA có những hậu quả gì
DHA cung cấp cho mẹ và bé nhiều lợi ích cho cơ thể và sự phát triển não bộ. Vậy nếu thiếu DHA cũng mang lại những kết quả xấu như sau:
Đối với phụ nữ mang thai
Việc thiết hụt DHA ở phụ nữ mang thai khiến làn da mẹ bầu thiếu độ ẩm, thô ráp, khó chịu. Nguy cơ sinh non, tiền sản giật cao khi sinh. Sau sinh các vấn đề về xương và kinh nguyệt có thể bị ảnh hưởng. Đặc biệt, thiếu DHA có thể gây ra trầm cảm trước hoặc sau sinh ở các mẹ bầu.
Đối với thai nhi và trẻ sơ sinh
Thai nhi và trẻ sơ sinh không thể tự chuyển Trong giai đoạn này các mẹ mang thai bé, hoặc giai đoạn đầu đời sau sinh, nếu thiếu DHA có thể làm khả năng học tập của bé kém, nguy cơ mắc chứng ADHD cao (rối loạn tăng động giảm chú ý). Theo nghiên cứu, trẻ được bú sữa mẹ và được bổ sung những thực phẩm giàu DHA có chỉ số IQ cao trẻ thiếu DHA hơn 8.3 điểm.
Ngoài ra, thiếu hụt DHA ảnh ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng miễn dịch của bé. Bé có nguy cơ dễ mắc các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, dị ứng. Chính vì vậy cần bảo đảm cung cấp đủ thực phẩm giàu DHA cho mẹ bầu và trẻ sơ sinh.
Các loại thực phẩm giàu DHA cho mẹ bầu và thai nhi
Cơ thể của phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh cũng như tất cả mọi người không thể tự tổng hợp DHA – một loại acid béo không no. Nên để có đủ hàm lượng DHA trong cơ thể, cần phải bổ sung từ các nguồn thực phẩm giàu DHA cho mẹ cho con bú.
Các loại cá và hải sản
Cá là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ bầu và thai nhi. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo mẹ bầu nên bổ sung cá 2-3 lần hàng tuần khi đang mang thai hoặc cho con bú.
Đây là thực phẩm giàu DHA quan trọng cho mẹ và sự phát triển nhận thức của bé. Ngoài ra đây còn là thực phẩm giàu vitamin B, protein, vitamin D và omega-3. Mỗi 100g cá hồi cung cấp khoảng 2260 mg DHA. Các loại cá giàu DHA như: cá hồi, cá mòi,
Các loại rau xanh
Đối với các thực phẩm từ thực vật như rau xanh, tuy không trực tiếp cung cấp DHA, nhưng chúng chứa lượng lớn omega-3 loại ALA (axit alpha-linolenic). ALA có thể chuyển đổi thành DHA ( trung bình khoảng 0.5-5% sẽ được chuyển đổi thành DHA). Những phần còn lại của ALA sẽ được dự trữ và sử dụng như các loại chất béo khác.
Các loại rau xanh cung cấp lượng lớn ALA gồm cải xoăn, rau bina, súp lơ,… DHA sau khi được chuyển đổi từ các loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch.
Các loại hạt là thực phẩm giàu DHA cho thai nhi
Tương tự các loại rau xanh, các loại hạt là nguồn cung cấp ALA (axit alpha-linolenic) để cơ thể tự chuyển đổi thành DHA. Đây chính là nguồn thực phẩm giàu DHA tuyệt vời cho các mẹ bầu.
Các loại hạt còn là thực phẩm thay thế các món ăn vặt có hại, nhiều đường và dầu mỡ, giúp mẹ bầu giảm cơn thèm thuồng ăn vặt. Ngoài ra, các hạt này đầy bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin cao.
Lòng đỏ trứng gà là thực phẩm giàu DHA cho bà bầu
Lòng đỏ trứng gà không chỉ bổ sung DHA mà còn bổ sung ALA. Một lòng đỏ trứng gà chứa khoảng 17mg DHA. Là nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và phát triển trí não cho thai nhi và trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó, trứng gà giàu các chất dinh dưỡng như protein, sắt,…
Tuy nhiên, các mẹ bầu cần chú ý trong quá trình chế biến trứng: Nên ăn trứng đã chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé. Đặc biệt, nên ăn trứng luộc để hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất.
Các sản phẩm từ sữa
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên bổ sung thêm các nguồn thực phẩm giàu DHA được chế phẩm từ sữa. Sữa còn cung cấp lượng lớn canxi, protein và vitamin D, giúp thai kỳ của mẹ bầu an toàn, thai nhi khỏe mạnh
Viên uống bổ sung DHA
Một sản phẩm thường được sử dụng để bổ sung DHA tốt nhất cho mẹ và bé ngoài những thực phẩm giàu DHA như trên là các loại viên uống bổ sung DHA như dầu cá. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời vì có đầy đủ chính xác hàm lượng DHA theo khuyến cáo.
Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên tham khảo và nhận sự tư vấn từ các chuyên gia, bác sĩ trước khi quyết định lựa chọn các viên uống bổ sung DHA.
Bổ sung DHA đúng cách cho mẹ bầu và bé
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tùy từng thời kỳ mang thai của mẹ và giai đoạn phát triển của bé để bổ sung DHA đúng liều lượng và đúng cách. Dưới đây là 3 giai đoạn mẹ bầu nên chú ý:
Đối với mẹ bầu
Theo khuyến cáo của bác sĩ, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 200mg DHA mỗi ngày. Trong 3 tháng cuối, các mẹ cần bổ sung nhiều lượng DHA hơn. Vì đây là giai đoạn trẻ phát triển và hoàn thiện não bộ, hệ thần kinh mạnh mẽ nhất. Đối với mẹ bầu, để đảm bảo nhất vẫn nên sử dụng viên uống bổ sung DHA hoặc dầu cá.
Để bổ sung từ các nguồn thực phẩm giàu DHA cho mẹ bầu nên chú ý đến cách chế biến các loại thực phẩm. Nên hấp hoặc luộc để đảm bào hàm lượng DHA được bảo đảm. Chiên hoặc nướng có thể phá hủy chất béo omega-3, giảm lượng DHA đáng kể. Bên cạnh đó, nên sử dụng các loại dầu ăn từ thực vật như: dầu oliu, dầu cải, dầu hướng dương,…
Đối với trẻ sơ sinh
Trong giai đoạn 1 năm tuổi, bé cần được cung cấp DHA với hàm lượng khoảng 17mg. Nguồn thực phẩm giàu DHA nhất cho bé vẫn là sữa mẹ. Đây là nguồn cung cấp đủ EFAs (Essential Fatty Acid) cho bé. Bởi trong giai đoạn này, bé chưa có khả năng tự chuyển đổi DHA từ các thực phẩm giàu DHA cho bé như cá hồi, hải sản hay dầu thực vật.
Nếu sữa mẹ không cung cấp đủ lượng DHA cần thiết cho bé hoặc bé không được bú sữa mẹ, cần lựa chọn các thực phẩm giàu DHA phù hợp để bổ sung DHA cho bé. Bạn nên nhờ sự hỗ trợ của các bác sĩ chuyên khoa, để lựa chọn đúng thực phẩm và liều lượng chính xác.
Đối với trẻ từ 1-6 tuổi
Trẻ nhỏ từ 1-6 tuổi cần được bổ sung đủ DHA, vì đây là giai đoạn trẻ bắt đầu học hỏi và tiếp nhận kiến thức. Theo khuyến cáo của chuyên gia, hàm lượng DHA cần được cung cấp khoảng 75mg mỗi ngày.
Khi bổ sung DHA từ nguồn thực phẩm là động vật, bạn nên tránh chiên rán và nước để hàm lượng DHA được giữ tốt nhất. Thực phẩm giàu DHA cho bé gồm cá, trứng, tôm, cua, thịt gà,… Bên cạnh đó, có thể bổ sung DHA từ các sản phẩm như lọ uống nhỏ giọt, viên uống DHA,…
Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến của chuyên gia, bác sĩ khi trẻ đang có các vấn đề về sức khỏe như: gan, rối loạn nhịp tim, hen suyễn,…
Lời kết
Các nguồn thực phẩm giàu DHA sẽ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. DHA hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, trí não và hệ miễn dịch, đặc biệt đối với mẹ bầu và thai nhi. Vì vậy, qua những chia sẻ trên của FITI, các bạn hãy luôn bổ sung những nguồn thực phẩm giàu DHA để duy trì sức khỏe tốt nhất.
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.
