Bánh canh là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và cách chế biến phong phú. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn về việc bánh canh bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có làm tăng cân hay không. Trong bài viết này, FITI sẽ giải đáp chi tiết về lượng calo trong từng loại bánh canh cũng như các thắc mắc xoay quanh liệu ăn bánh canh thường xuyên có gây tăng cân không.
Mục lục
Giải đáp chi tiết bánh canh bao nhiêu calo?
Bánh canh là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày. Món này còn có tác dụng hỗ trợ cho trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng.
Sợi bánh canh thường được làm từ bột gạo hoặc bột mì, tùy thuộc vào đặc trưng của từng vùng miền. Nước dùng được chế biến từ nguyên liệu như tôm, cá, giò heo và có cách nêm nếm khác nhau ở mỗi nơi. Khi ăn, bạn có thể thêm chả cá hoặc cá lọc xương để tăng hương vị.
Theo nghiên cứu, mỗi 100 gram bánh canh cung cấp khoảng 145 calo. Khi ăn kèm nước dùng hoặc tóp mỡ, lượng calo có thể tăng lên khoảng 295 calo. Calo trong bánh canh cũng thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể.
Bánh canh cua, ghẹ
Bánh canh cua, hay còn gọi là bánh canh ghẹ là một món ăn phổ biến với thành phần chính từ thịt cua hoặc ghẹ tươi. Nước dùng của bánh canh cua được nấu kỹ từ xương ống, gạch cua và thêm các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Trung bình, mỗi tô bánh canh cua chứa khoảng 379 calo với 8,4 gram chất béo, 21,4 gram protein và 54,3 gram tinh bột. Lượng protein cao từ thịt cua giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe nhưng do món ăn này có nhiều calo người ăn cần chú ý cân đối khi đưa vào chế độ dinh dưỡng nếu muốn giữ cân.
Bánh canh cá
Với câu hỏi bánh canh bao nhiêu calo thì mỗi tô bánh canh cá cung cấp khoảng 330 calo, trong đó nước dùng chủ yếu từ cá hầm cùng hành tây và gia vị nên lượng cholesterol rất thấp.
Cá cũng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Do không chứa nhiều chất béo bão hòa nên bánh canh cá là món ăn lành mạnh, phù hợp cho người muốn giảm cân hay duy trì chế độ ăn cân đối.
Ngoài ra, nhiều người cũng thắc mắc bánh canh chả cá bao nhiêu calo, cũng tương tự như bánh canh cá nhưng bánh canh chả cá có lượng calo thấp hơn một chút. Một tô bánh canh chả cá cung cấp khoảng 300 calo.
Bánh canh ngọt
Bánh canh ngọt là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, khá lạ lẫm với người dân miền Bắc. Khác với các loại bánh canh thường, bánh canh ngọt có nước dùng từ nước đường thốt nốt mang vị ngọt thanh đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại trái cây sấy như chuối khô, mít sấy.
Tùy vào độ ngọt của nước dùng, lượng calo trong bánh canh ngọt có thể dao động từ 350 đến 378 calo. Với hàm lượng calo tương đối cao, đây là món ăn có thể dùng như một món tráng miệng hoặc bữa phụ, tuy nhiên bạn cần lưu ý khi tiêu thụ để tránh nạp quá nhiều calo.
Bánh canh bột lọc
Bánh canh bột lọc có sợi bánh trong suốt, được làm từ bột năng tạo cảm giác mềm mại và dẻo dai khi ăn. Đây là món ăn nổi bật ở miền Trung và miền Nam, thường được chế biến với các nguyên liệu như tôm, cua, giò heo hoặc cá. Nước dùng của bánh canh bột lọc có thể được nấu từ xương heo hoặc nước hầm hải sản tạo nên một hương vị thanh ngọt, hấp dẫn.
Khi hỏi về bánh canh bao nhiêu calo, bánh canh bột lọc có lượng calo tương đối thấp trung bình khoảng 200-250 calo mỗi tô, tùy vào thành phần nước dùng và các nguyên liệu đi kèm. Đây là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa và là lựa chọn tốt cho những ai muốn ăn kiêng mà không lo nạp quá nhiều calo.
Bánh canh bột gạo
Bánh canh bột gạo là món ăn phổ biến trong ẩm thực miền Nam và miền Trung Việt Nam. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, có độ mềm và dẻo giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Nước dùng của bánh canh bột gạo thường được chế biến từ các loại hải sản như tôm, cua, hoặc thịt heo. Bánh canh bao nhiêu calo là câu hỏi nhiều người thắc mắc khi ăn món này.
Mỗi tô bánh canh bột gạo cung cấp khoảng 250-300 calo, tùy vào thành phần nước dùng và các nguyên liệu đi kèm. Nếu ăn với các loại hải sản, lượng calo có thể cao hơn nhưng vẫn là một lựa chọn khá lành mạnh khi được chế biến đúng cách.
Bánh canh chay
Bánh canh chay là lựa chọn nhẹ nhàng, dễ ăn với nguyên liệu chính là sợi bánh canh và các loại rau củ như cà rốt, củ cải, su hào tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng mà không cần dùng đến các loại thịt. Gia vị chay cũng giúp món ăn có hương vị thanh mát và phù hợp cho những người theo chế độ ăn chay hoặc muốn giảm cân.
Mỗi tô bánh canh chay cỡ vừa cung cấp khoảng 225 calo, ít hơn nhiều so với các loại bánh canh khác. Với lượng calo thấp và nhiều chất xơ từ rau củ, bánh canh chay là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, hỗ trợ duy trì cân nặng mà không lo tăng calo quá mức.
Tìm hiểu ăn bánh canh có mập không?
Việc ăn bánh canh có làm tăng cân hay không chủ yếu phụ thuộc vào loại bánh canh bạn chọn và các món ăn kèm theo. Phần lớn bánh canh được làm từ bột mì tinh chế, một nguyên liệu có thể góp phần vào việc tăng cân nếu ăn thường xuyên và không kiểm soát lượng calo.
Tuy nhiên, nếu bạn biết cách tính toán và kiểm soát lượng calo, bạn hoàn toàn có thể duy trì cân nặng ổn định mà không lo bị tăng cân. Điều quan trọng là cân nhắc lượng calo trong các món ăn khác nhau và điều chỉnh khẩu phần sao cho hợp lý với nhu cầu năng lượng của cơ thể.
Cách ăn bánh canh sao cho không tăng cân
Để duy trì cân nặng ổn định, bạn nên kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày.. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn thưởng thức bánh canh mà không lo tăng cân:
Ăn bánh canh với khẩu phần hợp lý
Mặc dù bánh canh không chứa quá nhiều calo, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Các chuyên gia khuyên rằng bạn chỉ nên ăn từ 1 đến 2 tô bánh canh mỗi bữa vì ăn nhiều hơn có thể dễ dàng làm bạn vượt quá lượng calo cần thiết trong ngày, dẫn đến tăng cân.
Kết hợp bánh canh với các thực phẩm ít calo
Để giảm lượng calo hấp thụ, bạn có thể ăn kèm bánh canh với nhiều rau xanh. Rau sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn và ngăn không cho bạn ăn quá nhiều bánh canh. Ngoài ra, việc bổ sung rau vào món ăn cũng giúp cân bằng dinh dưỡng, làm giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể.
Lựa chọn bánh canh chay
Nếu bạn muốn giảm lượng calo, bánh canh chay là một lựa chọn tuyệt vời. Bánh canh chay có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại bánh canh khác vì không sử dụng thịt hay các nguyên liệu giàu chất béo. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai muốn ăn no mà không lo tăng cân.
Tăng cường hoạt động thể chất
Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, việc vận động thể chất là rất quan trọng. Theo nghiên cứu từ Hội Y học thể thao Mỹ, các bài tập thể dục như chạy bộ, đi bộ, yoga, bơi lội hay chơi thể thao giúp đốt cháy calo, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giấc ngủ. Khi kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tập thể dục thường xuyên, bạn sẽ dễ dàng duy trì được cân nặng khỏe mạnh mà không lo bị tăng cân.
Lời kết
Hy vọng bài viết đã hỗ trợ bạn trả lời câu hỏi bánh canh bao nhiêu calo. Lượng calo trong bánh canh phụ thuộc vào loại bánh canh và nguyên liệu đi kèm. Mặc dù bánh canh không phải là món ăn quá nhiều calo nhưng nếu ăn quá mức hoặc kết hợp với các thành phần giàu calo, bạn có thể dễ dàng tăng cân. Để thưởng thức bánh canh mà không lo béo, hãy kiểm soát khẩu phần ăn, kết hợp với thực phẩm ít calo và duy trì thói quen vận động thể chất.
Xem thêm:
Tôi luôn quan niệm rằng “Sức khỏe tốt và trí tuệ minh mẫn là hai điều hạnh phúc nhất của cuộc đời. – Publilius Syrus“. Chính vì thế mà Trang luôn cố gắng nổ lực để tập luyện, ăn uống một cách Healthy để giữ cho mình một sức khỏe tốt, một thân hình đẹp và một tinh thần thoải mái.
