Nước sâm là một trong những loại thức uống thanh mát, giải nhiệt phổ biến, đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày nắng nóng. Với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe, nước sâm thường được sử dụng để giúp cơ thể thanh lọc, giảm nóng trong. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu nước sâm bao nhiêu calo không và uống nước sâm có gây tăng cân hay không? Bài viết dưới đây FITI sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này một cách chi tiết.
Mục lục
Một số thành phần thường thấy trong nước sâm
Nước sâm thường được nấu từ nhiều loại thảo mộc có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Tùy vào công thức và vùng miền, nước sâm có thể có nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng dưới đây là những thành phần phổ biến nhất:
Rễ tranh
- Có tác dụng lợi tiểu, giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa.
- Giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể.
Mía lau
- Tạo vị ngọt tự nhiên, giúp nước sâm thơm ngon hơn.
- Hỗ trợ thanh nhiệt, giải khát và cung cấp năng lượng nhẹ nhàng.
Râu ngô
- Giúp lợi tiểu, tốt cho thận, giảm sưng phù.
- Hỗ trợ giảm huyết áp và tốt cho hệ tiêu hóa.
Lá dứa
- Tạo hương thơm đặc trưng cho nước sâm.
- Giúp giảm căng thẳng, thư giãn và tốt cho hệ tiêu hóa.
Bông cúc (hoa cúc khô)
- Giúp thanh nhiệt, làm dịu thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ.
- Có tác dụng chống viêm, giảm đau đầu, mỏi mắt.
Atiso (hoa atiso khô hoặc tươi)
- Tốt cho gan, giúp giải độc cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol.
La hán quả
- Tạo vị ngọt tự nhiên, không chứa đường, phù hợp cho người ăn kiêng.
- Có tác dụng thanh nhiệt, giảm viêm họng, hỗ trợ tiêu hóa.
Táo đỏ
- Bổ huyết, tăng cường sức đề kháng.
- Giúp làm dịu thần kinh, cải thiện giấc ngủ.
Đường phèn (tùy chọn)
- Tạo vị ngọt nhẹ, thanh mát hơn so với đường trắng.
- Giúp làm dịu cổ họng, giảm ho.
Giải đáp: Nước sâm bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong nước sâm phụ thuộc vào các nguyên liệu sử dụng và lượng đường thêm vào. Dưới đây là ước tính calo của từng loại nước sâm phổ biến:
Nước sâm không đường (chỉ nấu từ thảo mộc, không thêm đường)
- Thành phần: Râu ngô, rễ tranh, mía lau, lá dứa, hoa cúc, atiso, la hán quả…
- Lượng calo: Khoảng 5 – 15 kcal/100ml
- Các loại thảo mộc gần như không chứa calo đáng kể, trừ khi có mía lau hoặc la hán quả tạo vị ngọt nhẹ.
Nước sâm có đường phèn hoặc đường trắng
- Thành phần: Giống nước sâm thông thường nhưng có thêm đường phèn hoặc đường trắng.
- Lượng calo: Khoảng 50 – 100 kcal/100ml (tùy vào lượng đường thêm vào).
- Đường là thành phần chính làm tăng calo, nếu uống quá nhiều có thể gây tăng cân.
Nước sâm la hán quả
- Thành phần: La hán quả, táo đỏ, hoa cúc, râu ngô…
- Lượng calo: Khoảng 15 – 25 kcal/100ml
- La hán quả có vị ngọt tự nhiên nhưng không chứa đường tinh chế, nên calo vẫn thấp hơn nước sâm có đường.
Uống nước sâm có gây tăng cân không?
Uống nước sâm có gây tăng cân không phụ thuộc vào cách bạn uống nước sâm và loại nước sâm bạn chọn. Nước sâm không đường hoặc ít đường sẽ không gây tăng cân vì lượng calo trong nước sâm rất thấp (khoảng 5 – 15 kcal/100ml).
Nước sâm có thể gây tăng cân nếu nước sâm có thêm đường phèn hoặc đường trắng, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể (khoảng 50 – 100 kcal/100ml, tùy lượng đường thêm vào). Nếu uống nhiều nước sâm có đường mà không kiểm soát chế độ ăn uống và vận động, có thể dẫn đến tích tụ calo dư thừa, làm tăng cân.
Cách uống nước sâm không tăng cân
Để uống nước sâm mà không lo tăng cân, bạn nên chọn nước sâm không đường hoặc ít đường, ưu tiên nguyên liệu có vị ngọt tự nhiên như la hán quả, táo đỏ, mía lau. Nên uống vào buổi sáng hoặc trưa, tránh uống quá muộn để không ảnh hưởng giấc ngủ. Mỗi ngày chỉ nên uống 500ml – 1 lít, không thay thế hoàn toàn nước lọc.
Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tránh đồ ngọt, thức ăn nhiều dầu mỡ và duy trì vận động để giữ cân nặng ổn định. Nếu áp dụng đúng cách, nước sâm không chỉ thanh nhiệt mà còn hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.
Nước sâm bao nhiêu calo? Nước sâm là một thức uống thanh mát, ít calo nếu không thêm đường, giúp giải nhiệt và hỗ trợ sức khỏe. Nếu uống đúng cách, nước sâm không gây tăng cân mà còn giúp thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, nếu thêm quá nhiều đường, lượng calo sẽ tăng lên, có thể ảnh hưởng đến cân nặng. Vì vậy, để tận hưởng lợi ích của nước sâm mà không lo mập, bạn nên chọn nước sâm ít đường hoặc không đường, kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Xem thêm:
- Nước yến bao nhiêu calo? Uống nước yến có bị mập không?
- Nước rau má bao nhiêu calo? Uống rau má có mập không?
Xin chào! Tôi là Võ Thị Kim Ngọc – biên tập viên của website FITI, chuyên sâu về lĩnh vực dinh dưỡng, calo và sức khỏe. Với niềm đam mê nghiên cứu về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, tôi luôn cập nhật những thông tin khoa học mới nhất để mang đến cho độc giả những kiến thức hữu ích, giúp cải thiện sức khỏe và duy trì vóc dáng.
